تعتبر الحلبة أحد أهم النباتات العشبية التي تأتي في مقدمة المشروبات التي تتمتع بفوائد كبيرة وهي تابعة لمجموعة البقوليات، ولذا نعرض لكم من خلال هذا المقال نبذة عن بعض الفوائد التي تعود على جسم الإنسان عند تناول كوب واحد فقط من مشروب الحلبة، كما تستخدم أوراق الحلبة الخضراء أيضًا في بعض العلاجات، وفي البداية نشير إلى معلومة صغيرة عن موطن زراعة الحلبة الأصلي وهو آسيا وجنوب شرق أوروبا كما تشتهر زراعتها في الهند وشمال افريقيا ودول شرق المتوسط.
وكانت الحلبة قد تستخدم في الأوقات السابقة للعلاج من عدة مشاكل طبية وحتى الآن يتم وصف الحلبة كعلاج أو عشب طبي له فوائد ومميزات عديدة للجسم ومن أبرزها ما يلي:
- المساعدة في ضبط مستويات السكر حيث أثبتت عدة دراسات أن بذور الحلبة تعمل على تحسين مستويات السكر في الدم وذلك من خلال منع الإمتصاص السريع للسكريات في جسم الإنسان، كما أنها تحفز من إفراز الأنسولين مما يؤدي إلى خفض نسبة السكر في الدم ولذا ينصح بتناول كوب واحد يوميا من مشروب الحلبة لمرضى السكري من النوع الأول.
- ومن ناحية أخرى أثبتت الدراسات المختلفة أن تناول الحلبة أثناء الطعام يؤدي نفس الدور السابق لدى مرضى السكري من النوع الأول والثاني من حيث خفض مستوى السكر في الدم.
فوائد الحلبة للقلب وتنظيم الكوليسترول
- تعمل الحلبة أيضًا على تعزيز صحة القلب من خلال المساعدة في تقليل نسبة الكوليسترول السيء الموجودة في جسم الإنسان، وتقوم م ن ناحية أخرى بزيادة نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم.
- تحتوي الحلبة على العديد المعادن المفيدة مثل البوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم ضغط الدم وضربات القلب والحفاظ على معدل ضغط الدم وتوازن السوائل داخل جسم الإنسان.
- ومن ناحية أخرى تعد الحلبة مصدرًا لعدد من العناصر المهمة لعمل القلب والمحافظة على ضغط الدم، مثل: البوتاسيوم الذي يعد عنصر هام للحفاظ على معدل ضربات القلب، والسيطرة على ضغط الدم، والحفاظ على توازن السوائل في الجسم.