يعتبر تحضير الأشياء بسرعة في المطبخ سواء الوجبات أو المعجنات ومن الأمور التي لا يستطيع أن يقوم بها الجميع فلا يستطيع الأشخاص إنجاز المهام بسهولة فإن السرعة في أمور المطبخ هي من المهارة التي يتم اكتسابها بالتدريب على تحضير الوجبات باستمرار فإن الاعتياد على تحضير الوجبات يجعل الإعداد بجودة عالية وكذلك بسهوله وسرعة، وفي سياق انتشار الوجبات السريعة انتشرت في ذات الوقت الحلويات السريعة التي لا تتخطي العشر دقائق فقط لتحضيرها من أمثلة بسبوسة العشر دقائق التي اتخذت شهرة واسعة في الفترات الماضية وللتعرف على الطريقة تحضيرها يمكنك متابعه السطور التالية.
طريقة تحضير بسبوسة العشر دقائق
مكونات التحضير:
- كأس من السميد الفاخر.
- اثنين من أكياس البيكنج باودر.
- نصف كأس من الزبادي أو الحليب الرائب.
- كأس من جوز الهند المبشورة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كأس سكر خشن الملمس.
- شربات البسبوسة.
طريقة التحضير:
- تعتمد طريقة تحضير بسبوسة العشر دقائق على السرعة والانجاز لذلك لا بد من تحضير الصينية أولاً حتى يتم اختصار الوقت وندهنها بالزبدة مع رشه من الدقيق.
- عند بداية العجن نقوم بتحضير طبق عميق يوضع فيه مسحوق البيكنج باودر أولاً وبعدها إضافة باقي المكونات تدريجياً من السكر الخشن ومسحوق جوز الهند المبشور.
- تقلب المكونات معاً وأثناء ذلك يتم إضافة المكون الأساسي لتحضير البسبوسة وهو السميد وتستخدم الملعقة الخشبية في العجن فهي أسهل وأسرع.
- سكب مزيج البسبوسة في الصينية الجاهزة بعناية ثم ضبط مستوي السطح بالملعقة حتى يصبح متساوي من جميع النواحي.
- قبل وضع صينية البسبوسة فى الفرن يتم إضافة القليل من المكسرات في حين توفرها ويعتبر إضافة المكسرات من الأمور الاختيارية حسب الرغبة ثم توضع صينية البسبوسة فى الفرن حتى تنضج.
- عند نضجها يتم سكب الشربات الجاهز عليها بكمية مناسبة وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.