بمنتهى البساطه تعلمي طريقة عمل المسقعة في المنزل بمكونات سهله جداً اعمليها في عشر دقايق بس

طريقة عمل المسقعة، تنتشر الأكلات الشعبية بين المواطنين انتشار النار بالهشيم حيث حديثنا اليوم عن وجبة من أحب الوجبات لقلب كل مصري كبير كان أو صغير، فمن منا ‏لا يعرف المسقعة ويحبها ويريد تناولها خلال وجبات الغذاء لا سيما أن الكثير من الأسر محدودة الدخل والأسر ذات الدخل المنخفض يمكنهم أن يعتمدوا عليها كوجبة أساسية، نظرا لما تحتويه من عناصر مفيدة للجسم وخاصة الباذنجان الذي يمد الجسم بالطاقة والحديد اللازم، كما يتنوع هذا الطبق فيمكن أكل هذا الطبق بلحم أو دون لحم على حسب رغبة كل أسرة.

مقادير ومكونات عمل المسقعة 

المسقعة المصرية بدون لحم تعتبر من ضمن الوجبات الشعبية كونها وجبة متكاملة يريد أن يتناولها العديد من المواطنين داخل جمهورية مصر العربية، لذلك انتشر البحث عبر محرك جوجل عن مقادير و طريقة عمل المسقعة، لاسيما أن هذا الطبق يعد من أشهى الأطباق في المطبخ المصري حيث أنها تتميز بسعر قليل وعناصر غذائية مفيدة، لذلك يحبذ المواطنين أن تكون ضمن الأطباق المتواجدة على مائدة الغذاء.

أما عن مقادير ومكونات عمل اشهى طبق من المسقعة المصرية فإنها جاءت هكذا

• كيلو ونصف من الباذنجان الرومي.
• قرنان من الفلفل الحار.
• ربع كيلو جرام من اللحمة المفرومة.
• كيلو جرام من الطماطم.
• 3 حبات من البطاطس كبيرة الحجم.
• فصّان من الثوم.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من البابريكا.
• بصلة صغيرة.

طريقة عمل وتحضير طبق المسقعة

بعدما علمنا المكونات المتواجدة داخل كل بيت مصري نظرا لأنها من المكونات الأساسية في معظم الطعام، فإننا الآن سوف نساعدكم في معرفة طريقة عمل المسقعة الشهي على طريقة الشيفات فإليكم طريقة تحضير هذه الوصفة الرائعة، والطريقة هي كالتالي

• أولا نقوم بتقشير البطاطس و نقطعها إلى شرائح في شكل أصابع ويتم قليها في الزيت.
• بعدها قم بإخراج أصابع البطاطس المقلية من الزيت.
•  ثم نقوم بتجهيز الباذنجان و غسله وتقطيعه وتركه في الماء مع الملح لفترة من الوقت.
•  ثم بعد ذلك يتم وضع قطع الباذنجان في الزيت.
• ثم نقطع الفلفل إلى شرائح ثم يقلى في الزيت هو الآخر.
• بعدها نقوم بفرم الثوم بعد تقشيره و نقطع الطماطم إلى شرائح أو من الممكن عصر الطماطم، لتستعمل كعصير سائل.
•  ثم نقوم بوضع الثوم في الزيت المغلي ويقلب جيداً ليصبح لونه مائلاً للون الأصفر.
•  بعدها يتم وضع عصير الطماطم وإضافة التوابل على الثوم.
• نترك المزيج قليلاً على النار وتضاف إليه شرائح الباذنجان، وشرائح البطاطس والفلفل.
• ومن الممكن اضافة شرائح بصل حسب الرغبة-.
• الآن يمكنك وضع المزيج في الفرن قليلا حتى تتسبك المكونات مع بعضها البعض.

عليك ترك الصينية لمدة ربع ساعة حتى تنضج بالكامل، وبالهنا والشفا.