اغلب الفتيات والسيدات تبحث بصفة مستمرة على تحضير بعض المشويات المختلفة داخل المنزل، وخصوصا إذا كانت أبنائها لديهم الرغبة في تناول النشويات وبالأخص الكفته لهذا تبحث عن طريقة مميزة للغاية، تصنع من خلالها عزومات هائلة، وتساعد ايضا على توفير طعم مميز للكفته مثل كفتة الحاتي لهذا السبب نجد دائما اغلب الفتيات والسيدات تبحث، على جروب الطبخ وصفات لتحضير الكفتة داخل المنزل بطريقة بسيطة جداً، ويمكن من خلال هذه الطريقة أن تستخدم الفرن وتبتعد تماما عن الفحم لأن أغلب السيدات لا ترغب في تحضير الكفته بالفحم.
طريقة تحضير وصفة الكفتة داخل المنزل
تعد بعض الوصفات التي نتحدث عنها اليوم قد تتسم بالبساطة، وبخطوات سهلة جدا يمكنك عزيزتي أن تستعيني بها أثناء تحضير الكفتة المشوية داخل المنزل بطعم ورائحة مميزة مع توفير الاضافات من سلطة الطحينة والسلطة الخضراء.
مكونات عمل الكفتة المشوية
- 2 ملعقة من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة من البهارات الكفتة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- كيلو الا ربع من اللحمة المفرومة الحمراء.
- ربع كيلو من الدهن البقري او استخدام اللية
- نصف ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الكزبرة
- نصف ملعقة من البصل البودر
- نصف ملعقة من الثوم البودر.
- نصف ملعقة من الكبابة الصيني
- جوزة الطيب.
طريقة عمل الكفتة المشوية
- يجب أن نقوم بتحضير بوله واسعة.
- ونضع فيها اللحمة المفرومة مع إضافة اللية المفروم.
- نخلطهم جيدا ثم نضيف البصل المفروم، ولكن تخلص من المياه التي تتواجد فيها.
- ثم نضيف بهارات الكفتة مع الفلفل الأسود والبيكنج بودر.
- ثم نضيف البصل البودر والدقيق
- اخلطي عزيزتي جميع المكونات بشكل جيد .
- و ابداي بوضع الكفتة داخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم نقوم بتشكيلها .
- و نبدأ بعمل أصابع من الكفتة.
- ونقوم بإضافته إلى خله الشيش طاووق.
- ضعي الكفتة داخله الصيني
- ويفضل ان نقوم بإدخالها الفرن وبعد مرور 10 دقائق.
- نقوم باخراجها ويفضل ان نقوم في وضع قطعه من الفحم .
- مع ملعقة من الزيت حتى تعطيه رائحة الشوي المميزة
كفتة الحاتي، الكفتة المشوية، طريقة الكفتة، الكفته داخل المنزل