من ضمن الأكلات الشهية التي اشتهرت الشام ودولة دول العالم الكبيبه الشامي وهي طعمه تحفه شكل مميز رائحه خلابةﾆ جعلت الكثيرون يقوم بالرغبة في تناولها ولكن تقع أغلب السيدات يوميا في حيرة تحضير اكلات جديدة لابنائها ولهذا السبب واجدنا اليوم طريقة تحضير الكبيبة الشامي، وهي طريقة ابتكارية ميزة اشتهرت منذ قديم الزمان ولكن في نفس الوقت تعد الافضل دائما لبعض السيدات، واليوم سوف نقوم بتحضير او تعرف ايضا على تكاتها المتميزة التي تجعلها ناجحة دائما سوف تجعل هذه الطريقة محبة دائما لدى الاطفال والكبار ويجعلها ويجعل الاطفال دائما يقومون بطلبها بصفة مستمرة، وهذا يرجع الى مكوناتها البسيطة والفيتامينات والمعادن التي تتواجد فيها فهو بروتين قوي يجب أن نقوم بتقديم كوجبة أساسية لأبنائنا لنمو أفضل.
المكونات:-
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقتين من البرغل.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة من الدقيق .
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم .
- ملعقه ونصف الفلفل الاسود .
- ملعقة من الملح.
- كوب من الزبدة.
- ملعقه من الزعتر .
- ملعقتان من القرفة.
- نصف ملعقة من الكمون الناعم.
طريقة تحضير الكبيبة المتميزة
- اولا يجب ان نقوم فرم اللحمة جيدا .
- ثم نبدا في اضافة البصل مع إضافة البرغل.
- ثم نقوم باضافة تدريجيا التوابل مع اضافة البصل البودر.
- ثم نضيف الدقيق يخلط المكونات جيدا .
- وتترك ثم نبدا بتحضير اللحمه المفرومه.
- من خلال تحضير وعاء من الزيت او الزبدة.
- ويمكن بعد ذلك نقوم بإضافة اللحمة المفرومة.
- مع اضافه الفلفل الاسود .
- و ونقوم بخلط جميع المكونات جيدا .
- نخلط مكونات الكبيبه مع اللحمه المفرومة.
- ونقوم بعمل دوائر صغيره او الشكل التي ترغب في.
- ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح تماما .
- وبعد ذلك نقوم بأضافة كمية من الزيت الوفير .
- يتم اضافه فيها عندما يتم الغليان..
……………..