“كنز رهيب كان بيترمي”.. هقولك إزاي تستفيدي من قشر الفاكهة والبيض وتعملي منه أحلى مقرمشات

عند تناول الفواكه والخضروات، يتم التخلص من القشر على الفور لأنه من الأشياء غير المفيدة، ولكن هذا اعتقاد خاطئ لأن هذه الأجزاء مفيدة ويجب عدم وضعها بسلة القمامة بعد ذلك، ولكن في الوقت ذاته، لا يجب تناول القشور بعد تنظيفها بالماء لأن مذاقها لن يكون جيدًا، ولهذا سنوضح الطرق التي ذكرها موقع “BRIGHT SIDE” الخاص بالصحة والموضة للاستفادة من كل ذلك.

طريقة الاستقادة من قشر البيض

يمتلك قشر البيض فوائد عديدة، ومنها قدرته على تقوية العظام والأسنان، ولذلك يجب الحرص على عدم التخلص منه، وتناوله من خلال طحنه ووضعه في العصر كبودرة أو على الأطعمة اليومية.

تحمير أوراق القرنبيط

بعد تناول القرنبيط يجب الاحتفاظ بالأوراق للاستفادة منها بعد ذلك، من خلال تقطيعها وتحميرها في الزيت حتى تصبح مقرمشة، أو وضعها في الماء وإعدادها مثل الشوربة، أو وضع الأرز داخلها مثل المحشي.

عصير أوراق الفراولة

أوراق الفراولة الخضراء تمتلك قيمة غذائية عالية، وبالتالي تساعد في حماية القلب والأوعية الدموية وتزيد من نشاط الدورة الدموية، ولذلك يجب الاستفادة منها من خلال وضعها في العصائر الطبيعية في حالة عدم الرغبة بتناولها بعد التنظيف.

قشر الموز المقرمش

يحتوي قشر الموز على عناصر غذائية عديدة مثل الثمرة، أبرزها البوتاسيوم والكالسيوم، وبالتالي يحافظ على العظام والأسنان ويزيد من قوة الجهاز المناعي، ولذلك يجب تناوله من خلال تحميره في الزيت أو طهيه بنفس طريقة اللحم المقدد التي تعتمد على التجفيف.

شرائح البصل المقلية

يمتلك قشر البصل فوائد عديدة، مثل قدرته على حماية الجسم من السرطان والالتهاب؛ بسبب احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وكل ما يجب فعله لتناوله، هو وضعه في الماء الساخن حتى يغلي ثم إضافته في زيت الزيتون والدقيق، حتى يكون مقرمش بمجرد التحمير.