يعتبر زيت الزيتون من أكثر المستخدمة في الطعام ذات صحة وفائدة للجسم وله العديد من الأشخاص الذين قد يستخدمونه بشكل خاطئ ويؤثر على صحتهم بشكل سلبي ويعتبر زيت الزيتون من المواد النظيفة والصحية للغاية لاستخدامها في الطعام بشكل آمن سواء للكبار أو الصغار، ولكن هناك بعض الحالات التي يحذر فيها استخدام زيت الزيتون وهي.
1. في القلي العميق
ينصح عدم استخدام زيت الزيتون في القلي وذلك لأنه لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة فيفرز مواد مضرة بالصحة وتعطي نكهة غير جيدة للأطباق.
2. في الشوي:
الحالة الثانية هي عدم استخدام زيت الزيتون في شوي الأطعمة التي توضع في الفرن وذلك إذا كانت درجة الحرارة المستخدمة مرتفعة ولا تصلح للشوي، حيث أن زيت الزيتون لا يتحمل الحرارة الشديدة وحرارته تتراوح بين 160 و200 درجة مئوية.
3. في بعض أنواع المخبوزات:
لا يجب استخدام زيت الزيتون في المخبوزات مثل الكيك وأي وصفة طعام تحتوي على حليب وكريمة.
أقرأ أيضًا:
تناول ثمرة من الموز قبل النوم.. ولن تصدق ما سيحدث لجسدك
4. يوضع على الوجه في حالة واحدة
يساعد زيت الزيتون في ترطيب البشرة وكذلك الشعر بشكل واضح حيث يستخدم في صناعة المراهم والصابون، ولكن ينصح بعدم استخدامه لمن يعاني من حب الشباب وذلك لأن زيت الزيتون يعمل على سد المسام في الجلد.