طريقة عمل الفول، من أكثر المواضيع التي يرغب في متابعتها الكثير من النساء والرجال هي مواضيع الطهي حيث أنها تكون ضمن الهوايات، فمن الطبيعي أن نجد النساء يبحثن بكثرة عن طريقة أكلة معينة ولكن المدهش حقا هو حب الرجال للطهي والبحث عنه أيضا، واليوم حديثنا عن واحدة من أشهر الأكلات وأحبها لقلب كل مواطن مصري، لاسيما أنها تصنف من ضمن الأكلات الشعبية الصباحية أو يتناولها المواطنين في السحور في شهر رمضان الكريم، بالطبع علمتم عن أي الأكلات نتحدث إنه الفول يا سادة واليوم سوف نتناول معكم طريقة تحضير طبق شهي من الفول، فتابعوا معنا هذه المقالة.
مقادير ومكونات عمل طبق الفول
الجميع يعلم أن الفول المدمس تحديدا يبحث عنه الكثير من المواطنين كونه من أهم الوجبات الأساسية على مائدة الإفطار أو السحور في الأيام الاستثنائية خلال شهر رمضان الكريم، لذلك دائما نجد أن طريقة عمل الفول يحب الكثير معرفتها وخاصة على طريقة الشيف الشربيني، وعلى الرغم من وجود العديد من الطرق التي من خلالها يستطيع المواطن أن يقوم بطهي طبق شهي من الفول المدمس، فإننا الآن سوف نعرض لحضراتكم المقادير.
مقادير عمل الفول المدمس على طريقة الشيف الشربيني كي تأكل طبق ولا أشهى والمقادير لعمل طبق الفول بالليمون هي
- كوب من الفول.
- ماء للنقع.
- كوبين من الماء للتدميس.
- نصف ليمونة.
- ملعقة زيت.
طريقة عمل الفول المدمس من الشيف الشربيني
الآن بعد أن عرضنا على حضراتكم كافة المقادير الخاصة بصنع طبق ولا أطعم على طريقة الشيفات فإنه يجب عليكم معرفة كيفية تحضير وطريقة عمل الفول حتى تستمتعوا بمذاق ولا أروع و تشعرون أنكم أحسنتم صنيعا فنحن الآن سوف نضع لكم المقادير، وإليكم الطريقة التالية
- أولا نقوم بغسل حبات الفول جيداً.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضعه ونقعه في كمية من الماء في وعاء عميق لمدة ليلة كاملة.
- في اليوم التالي نقوم بتصفية الفول ونضعه في دماسة أو وعاء عميق.
- ثم بعدها نقوم بإضافة عصير الليمون والزيت.
- ثم يُضاف الماء حتى يُغطي الفول بشكل كامل ثم يُغلق الوعاء جيدا.
- قم بترك الوعاء على نار هادئة لمدة ساعتين.
- بعد الساعتين يتم اختبار الفول، إذا كان نضج أم لم ينضج بعد.
في حالة إذا كان الفول نضج كفاية يتم تجهيز ووضع الإضافات المرغوب بها ويُقدم ساخنا، وبالهنا والشفا.