تعتبر الكفتة على الفحم من أفضل المأكولات التي يفضلها الكثيرين حيث أنها تمتاز بطعمها الرائع والمتميز ولكن يعاني الكثير من كثرة دخان الفحم عند تحضيرها، كما أنها ذات تكلفة عالية في حالة الحصول عليها من أماكن الشوي كما أنها تعتبر أكله عربية معروفة منذ زمن بعيد وذات مذاق متميز وبالتالي يبحث الكثير عن طريقة للحصول على كفته مشوية دون الفحم وبسهولة مع توفير الوقت والجهد وهى من أكثر الطرق شيوعا في الوقت الحالي
مكونات كفتة البرطمان الرائعة
- ملعقتان من الفلفل الاسود
- ملعقة من الفلفل الحلو
- ملعقتين من بهارات الكفتة
- ملعقتين البرغل المهروس
- أسياخ الشيش طاووق
- ملعقة من البصل البودر
- ملعقة من الثوم البودر
- الفحم
طريقة تحضير كفتة الفحم بالبرطمان
يمكن من خلال المكونات البسيطة السابقة الحصول على أفضل كفتة فحم في البرطمان مع توفير الوقت والجهد حيث نقوم بتقطيع البصل في المفرمة ونقوم بفرم اللحم جيداً، نقم بإحضار وعاء واسع ونضع به المكونات ثم نضيف به البرغل مع البصل البودر والثوم البودر ويتم خلطهما معاً، ثم نقوم بوضعها على أسياخ الشيش طاووق، ووضع الكفتة في البرطمان ثم نقوم بوضع صينية أسفل البرطمان تحتوي على الماء المغلي ونضعها في الميكرويف أو الفرن بدرجة حرارة متوسطة، ثم نتركها لمدة عشر دقائق ونقوم بإخراجها ونقوم بإخراج الكفتة من البرطمان وسوف تحصلين على كفتة بطعم رائع.