يُطلق مصطلح البذور المعجزة على نوع من أشهر البذور المستخدمة في الطب البديل، وعي بذور الكتان؛ وذلك لكثرة فوائدها لصحة الجسم، وكذلك في أغراض تجميلية، بالإضافة إلى الحصول على قوام رشيق ووزن مثالي، وتُعد بذور الكتان من النباتات المعمرة التي تزدهر بمنطقة شرق البحر المتوسط، وأيضًا في الهند، وبعض دول أوروبا، حيث يصل طول النبات إلى متر، كما يتميز بساقه الرفيعة، وبذوره البنية اللون، وجدير بالذكر، أنه يتم استخراج الزيت الحار المعروف بفوائده من بذور الكتان.
أهمية بذور الكتان في تخسيس الكرش والبطن والأرداف
كشفت الدراسات العلمية عن قدرة بذور الكتان على رفع معدل حرق الدهون في الجسم؛ لذا تم تضمينها في الحميات الغذائية المختلفة.
حيث تمتلك بذور الكتان بعض الخصائص التي تجعلها مفيدة في التخسيس، وأهمها ما يلي:
- تعتبر بذور الكتان غنية بقدر كبير من الألياف سريعة الذوبان.
- كما تحتوي على مادة صمغية تحفز الجسم على الشعور بالشبع.
- أيضًا يوجد ببذور الكتان قدر ضئيل من الكربوهيدرات، وليس بها دهون ضارة.
- كذلك تحتوي بذور الكتان على دهون مفيدة للجسم، ولا تؤدي لزيادة الوزن.
طرق استخدام بذور الكتان لخسارة الكرش والوزن
توجد عدة طرق يمكن بها تناول بذور الكتان ضمن الحمية الغذائية بغرض خسارة الوزن والتخلص من الكرش، وأهمها ما يلي:
- نقع بذور الكتان في الماء، ثم تناول ملعقة واحدة منها قبل الوجبات الأساسية بنصف ساعة.
- حيث يساعد تناولها بهذه الطريقة على الحد من الإحساس بالجوع، ويساعد على الشبع.
- كما يمكن تناول بذر الكتان كمكمل غذائي، وذلك عن طريق طحنه، ثم تناوله مع بعض الماء.
- حيث تساعد هذه الطريقة على الاستفادة من مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها.
- كذلك يمكن تناول بذور الكتان مع سلطة الخضراوات، وذلك بنقع البذور، ثم نثرها على السلطة.
- أيضًا يمكن إضافة بذور الكتان إلى أي نوع مفضل من الحساء، وذلك بوضع البذور معه ثم غليهم معًا.
- حيث يمكن إضافتها إلى حساء المشروم أو اللحم أو الخضراوات أو الدجاج أو حتى العدس.