يعتبر المحشي هو احد اشهر الوجبات المصرية حيث يعتبر من الوجبات الاساسية في العزومات والولائم ويرجع ذلك لما يقدمة المحشي من مذاق رائع لا يقاوم وايضا لما يقدمة لجسم الانسان من فوائد صحية لا حصر لها وقيمة غذائية كبيرة جدا لذا عادة ما يبحث سيدات المنازل عن طرق سهلة وسريعة في اعداد المحشي لتوفير الوقت اثناء اعداد المحشي وايضا لاعدادة بسهولة وهذا ما سوف نتعرف علية خلال السطول التالية من هذا المقال وهي طريقة سحرية وسريعة جدا في تقويرالكوسة بدون مقوار .
واول الطرق لتقوير المحشي بدون مقوار هي طريقة تقوير الكوسة بالسكين حيث ان هذة الطريقة سريعة جدا وسهلة ويتم الحصول علي التقوير بسهولة من خلال ادخال حرف السكين في قلب الثمرة مع التحريك للداخل وذلك حتي يتم تفريغ محتوي الكوسة بشكل كامل من الداخل ليتم تجهيزها وتحضيرها للحشو بكل سهولة وسرعة .
وايضا هناك طريقة اخري لتقوير الكوسة بدون مقوار وهي طريقة تقوير الكوسة بقطاعة التفاح حيث ان هذة الطريقة اسهل طريقة علي الاطلاق حيث انها تتخلص تماما من لب الكوسة بوقت قليل جدا وبكل سهولة وايضا يمكن تقوير الكوسة باستخدام الشوكة وتعتمد هذة الطريقة علي اخال طرف الشوكة مع التحريك ببطئ وحرص داخل الثمرة ليتم تفريغها من الداخل بشكل كامل وبكل سهولة وبالتالي تحصل علي كوسة او باذنجان نظيف من الداخل وجاهز للحشو .