الزبيب هو عبارة عن العنب المجفف، وعلى الرغم من أن الزبيب والعنب يحتويان على نفس العناصر الغذائية، إلا أن العناصر الغذائية في الزبيب مركزة أكثر، ولان طعم الزبيب مميز فإنه يدخل في الكثير من صناعات الحلوى مثل الكوكيز والمافن والشوكولاتة ، يوضع أيضا على أرز الكبسة، من الأفضل عدم الإكثار من تناول الزبيب لأنه يحتوى على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية.
فوائد الزبيب الصحية
• الزبيب يعمل على خفض معدلات ضغط الدم المرتفع.
• الزبيب يعمل على تخفيض معدلات السكر في الدم.
• الزبيب يحتوى على مضادات الأكسدة، لذلك يقلل من احتمال الإصابة بمرض السرطان.
• الزبيب يحتوى على الألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، تنظيم عملية الهضم.
• الزبيب يحتوي على نسبة كبيرة من من الحديد والنحاس اللذان ينتجان كريات الدم الحمراء، وبالتالي تقلل من فرص الإصابة بالأنيميا.
أقرأ أيضًا:
“الكنز الأخضر”.. لمدة 5 أيام فقط تناول حبة واحدة يوميا من الأفوكادو ولن تصدق النتيجة
“التفاح مش مجرد فاكهة وخلاص”.. لن تصدق فوائد تناول حبة واحدة من التفاح يوميا
“الكنز ده مايترميش تاني”.. لن تصدقي كيف يمكن استخدام عصيان البامية والملوخية
• الزبيب يحتوى على مكونات غذائية تعمل على موازنة الحموضة بالمعدة.
• الزبيب يساعد على خفض معدلات الكوليسترول في الدم، وبذلك يعمل على الحفاظ على صحة القلب
• الزبيب يحتوى على البوليفينول الذى يعمل على الحفاظ على صحة العيون.
• الزبيب يحتوى على فيتامين ج، والسيلينيوم، والزنك، الذى يساعد في المحافظة على صحة ونضارة البشرة
أضرار تناول الزبيب
• الإكثار من تناول الزبيب يعمل على الشعور بانتفاخ البطن، والغازات، بسبب احتوائها على الألياف.
• الإكثار من تناول الزبيب يسبب الإسهال لبعض الأشخاص.
• يمنع الأطفال من تناول الزبيب، لأنه صغير الحجم مما قد يسبب الاختناق لهم.
• عند تناول الزبيب قد يصاب البعض بالحساسية، مثل: الحرارة والطفح الجلدي.