يفضل الكثير من المسلمين أكل الحلويات في رمضان بعد الإفطار، لأنها تعطي طاقة وحيوية للجسم بعد يوم صيام طويل وشاق، تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات المشهورة عند المصريين، يمكن صنع البسبوسة بطريقة جديدة ستبهر أسرتك عن طريق ادخال التمر في مكونات البسبوسة مما يجعلها مفيدة لصحة الجسم، لأن التمر غني بالفيتامينات والمعادن و الألياف التي تقي من الكثير من الأمراض.
مكونات تحضير حلي بسبوسة التمر
كوب عجوة التمر
2 بيض
نصف كوب سكر
4/3 كوب دقيق البسبوسة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب لبن
كوب زيت
كمية مناسبة من اللوز أو البندق لتزيين وجه البسبوسة.
شربات
أقرأ أيضًا:
سم قاتل.. أياك تاكل هذه الأطعمة مع الموز مهما حدث
“لا غنى عنه”.. 8 فوائد مذهلة لتناول عين الجمل لن تصدقها
“مش اكتر من كده”.. ما هو العدد المسموح به لتناول التمر يوميا؟
طريقة تحضير حلي بسبوسة التمر
نضرب البيض حتي يصبح كالكريمة ثم نضيف إليه الزيت والتمر ويخلطوا جيداً في الخلاط حتي يتجانس الخليط..
نضيف دقيق السيمولينا أو البسبوسة واللبن والبيكنج باودر نخلطهم جيداً حتي يتماسك الخليط.
نغطي الخليط ويترك لمدة نصف ساعة.
ندهن الصينية بالزيت ثم نضع الخليط ونساوي الخليط جيدا علي سطح الصينية.
نشغل الفرن لمدة 5 دقائق حتي تدفأ قبل وضع الصينية في الفرن.
نضع الصينية في الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
نخرج الصينية من الفرن، نصب الشربات علي البسبوسة وهي ساخنة.
نزين وجه الصينية باللوز أو البندق أو القشطة حسب الرغبة، تقدم باردة