تعتبر أكواب الكنافة بالكريمة والمانجا من الحلويات الرمضانية التي عرفت في المنطقة العربية كلها، والتي يحبها الكبار والصغار بشكل جنوني ويرغبون في تناولها باستمرار، والكنافة من الحلويات الرمضانية التي تتميز بطعمها الرائع الخطير جداً، والكنافة لها الكثير من الأشكال والأنواع المختلفة، والكنافة الأكواب بالكريمة واحدة من أشهر أنواعها الجميلة، والتي يمكن لكل الأمهات تحضيرها في البيت بسهولة جداً للغاية، حيث تقدم للأطفال وللضيوف في رمضان باختلاف الطريقة التقليدية، وتتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها الغير مكلفة، فتابعونا في هذا المقال لنطلعكم في هذا المقال طريقة عمل أكواب الكنافة بالكريمة والمانجا.
طريقة عمل أكواب الكنافة بالكريمة والمانجا
الكنافة واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية، والتي تتمتع بطعم رائع للغاية ولم يختلف عليه أحداً، فطعم الكنافة ليس له مثيل من الحلوى الأخرى، وبما أن الحلويات من الأطباق الرئيسية في رمضان، ولابد من التغيير والتجديد في الحلوى التي يكثر من إعدادها في رمضان، فدائما ما يشعر أفراد الأسرة بالملل من الوصفات المتكررة لذلك لابد من التجديد.
مكونات الكنافة
- نصف كيلو من الكنافة المفرومة الناعمة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر مطحون.
- كوب إلا ربع سمن مذابة.
الطبقة الثانية:
- 2 كوب من كريمة الخفق السائلة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة سكر بودر.
الطبقة الثالثة:
- معجون المانجو.
- مكعبات صغيرة من المانجا.
طريقة تحضير الكنافة
- قومي بطحن الكنافة في الكبة لكي نحصل على قوام ناعم.
- نضع الكنافة في طبق واسع، ونضيف له السمنة والسكر وتخلط المكونات جيداً.
- في طاسة كبيرة نضع الكنافة ونقلبها جيداً، حتى تتحمص ويصبح لونها ذهبي خفيف.
- نجهز الكريمة في الخفق الكهربائي، من خلال وضع كريمة الخفق السائلة والفانيليا والسكر البودر وتخفق المكونات جيداً، ونستمر في الخفق بسرعة عالية للحصول على قوام كريمي.
- نحضر أكواب التقديم ونضع فيها طبقة من الكنافة وطبقة من الكريمة وطبقة من معجون المانجا، ثم نضيف الكنافة والكريمة ومكعبات المانجو.
- يتم تكرار نفس الخطوة حتى تنتهي كل الأكواب، وتحفظ في الثلاجة لساعات قليلة حتى تتماسك ثم تقدم بالهناء والشفاء.