طريقة عمل المكرونة البشاميل بالفراخ اللذيذة، والتي يبحث عن طريقة عملها الكثير لأنها من الوجبات المحببة لدينا جميعًا الصغير والكبير، استمتعي بمذاق شهي مع اتباعك لطريقة عمل الوصفة من خلال هذا المقال، واسعدي زوجك وأطفالك بتقديم هذه الوصفة المميزة إليهم، فهذه الوصفة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم كالبروتين في الفراخ.
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالفراخ
يمكن تحضير المكرونة بالعديد من الطرق المختلفة والشهية والتي من ضمنها مكرونة البشاميل بقطع الفراخ اللذيذ، إليكِ التفاصيل:
المقادير:
- كيس مكرونة 1 كيلو.
- كيلو من الحليب.
- صدر دجاج مقطع إلى شرائح.
- 3 ملاعق من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من السمنة.
- جبنه رومي.
- بيضة.
- بصلة شرائح.
- بهارات ملح وفلفل أسود.
خطوات التحضير:
- نضع مقدار السمنة في وعاء فارغ على النار حتى تسخن، ومن ثم نضيف الدقيق مع التقليب المستمر والجيد حتى نحصل على لون ذهبي.
- أضيفي كيلو اللبن للخليط ولكن على مرات حتى لا يتكتل الخليط، ثم أضيفي خلطة البشاميل الجاهزة واستمري في التقليب الجيد، حتى يمتزج الخليط.
- ضعي شرائح الدجاج في طاسة على النار وقومي بتشويحها، ثم أضيفي لها بعض من شرائح البصل والبهارات وقلبيهم حتى يذبل البصل ويتغير لون الفراخ.
- اسلقي المكرونة وصفيها جيدًا ومن ثم أضيفي إليها نصف كمية البشاميل الذي قمنا بتحضيره سابقًا.
- احضري الصينية التي تريدينها وادهنيها بالزبدة، ومن ثم ضعي نصف كمية المكرونة وبعدها ضعي خليط الفراخ وأخيرًا ضعي عليها النصف المتبقي من المكرونة.
- أضيفي مقدار البشاميل الذي تركناه جانباً على وجه الصينية ورشي بعض من مبشور الجبنة الرومي والموتزريلا.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة حتى تنضج الصينية تمام النضج وتلاحظين احمرار وجهها.
- تقطع وتقدم حسب الرغبة سواء ساخنة أو تترك لتبرد قليلاً، وبالهناء والشفاء.
هل ستقومين بتجربة طريقة عمل المكرونة البشاميل بالفراخ اليوم؟