بسكويت تمر يعتبر واحد من أشهر أنواع البسكويت التي يرغب المصريين في معرفة طريقة عملها بشكل مثالي والذي يحبونه الصغار والكبار بشكل كبير خاصة أنه يمتلك علي العديد من البروتينات والمعادن بالإضافة إلي الفيتامينات الكثيرة التي تمد جسم الانسان بالصحة غير أنه مفيد للصغار بشكل كبير لانه يعتبر التمر هو مصدر اساسي في مد الجسم بالطاقة
بسكويت تمر
بسكويت التمر هو أيضًا يعتبر سهل في الهضم بشكل كبير خاصة ان طريقة خبزة سريعة جدًا وغير متعبه عكس الانواع الاخري وله العديد من الطرق التي يمكن ان تختاري منها مثل السمنة او الزيت او الزبدة.
مكونات عمل بسكويت التمر
- في البداية تقوم بتجهيز ثلاثة اكواب كبيرة ونصف من قبل الدقيق الأبيض
- عدد كوب واحد من السكر (كبيرة)
- عدد ملعقة واحدة من النشا كبيرة أيضًا
- عدد ملعقة واحدة من البيكينج بودر كبير الحجم
- نصف كوب كبيرة الحجم من اللبن
- عدد 2 ملعقه من السمنة
- عدد 2 كوب كبير من العجوة
- عدد 2 بيضة
- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا
- عدد كوب واحد من الزيت النباتي
طريقة العمل
في البداية تقوم بتحضير الخلاط الكهربائي وتقوم بوضع بيضتان ومعلقة صغيرة الحجم من الفانيليا وبعدها نصف كوب من الحليب الكبير وبعدها عدد 1 كوب من السكر وبعدها كوب واحد من الزيت وبعدها قومي بتشغيل الخلاط حتي يخفق المكونات مع بعضها
وبعدها قومي باضافة ثلاثة اكواب ونصف من قبل الدقيقة وملعقة من البيكينج بودر ومن النشا وبعدها قومي بتشغيل الخلاط أيضًا وتتركها قليلا حتي تقوم العجينه بالراجة وبعدها شغلي الفرن علي درجة حرارة 180 وقومي بتقطيع العجينة علي شكل مربعات وضعيهم في صينة وادخليها الفرن واتركيها حتي يصبح اللون ذهبي.