مما لا شك فيه ان حلوى التمر والجوز تعتبر هي من الحلويات البسيطة والسهلة فهي مكونة من طبقة دسمة ومقرمشة من الحلوى وتعلوها طبقة غنية من خليط التمر والجوز وهناك الكثير من الاشخاص يفضلونها خاصة في خلال شهر رمضان الكريم والان سوف نتعرف سوياً على اسهل لحلوى التمر والجوز.
طريقة تحضير حلوى التمر والجوز بمزاق خرافي :
المكونات :
- 1 لتر من الحليب
- 1/2 كيلو من التمر “منزوع البذر ومقطع الى قطع صغيرة”
- 1/2 كوب من السكر البودرة
- 1/2 كوب من الجوز المقطع
- مقدار 4 ملاعق من الشوفان
- مقدار 5 ملاعق من اللوز المحمص
- مقدار ربع كيلو من القشطة
- مقدار 2 كوب من الماء
الطريقة :
- في البداية قومي باحضار مقلاة غير لاصقة مناسبة الحجم
- بعد ذلك في مقلاة غير لاصقة قومي باضافة كمية التمر و الماء على نار هادئة الى ان يصبح التمر طرياً واتركيه لكي يبرد تماماً
- و من ثم قومي بوضعه في الخلاط مع حوالي 100 مل من الحليب واصنعي منه معجون ناعم
- بعد ذلك قومي بتسخين الحليب المتبقي في مقلاة اخرى مناسبة الحجم و من ثم قومي باضافة مقدار السكر الية واضيفي مقدار الشوفان ايضاً مع نصف كمية الجوز و اللوز المطحون الى ان يغلي واتركيه الى ان يبرد و من ثم قومي بوضعه في الثلاجة
- بعد ذلك قومي باخراجة ويزين بالمكسرات المتبقية و بالهنا و الشفا