مما لا شك فيه ان بلح الشام يعتبر هو من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الاشخاص وبشكل خاص جداً لدى الاطفال حيث أنه يتميز بطعم رائع لا مثيل له وهناك الكثير من ربات المنزل يقومون بالبحث من اجل ان يتم التوصل الى الطريقة الصحيحة التي تمكنهم من عمل بلح الشام في المنزل بسهولة دون الحاجة الى شراءه من الخارج حيث يتم توفير المال وتضمني نظافته بشكل اكثر بكثير عن الخارج
طريقة عمل بلح الشام المقرمش اللذيذ :
المكونات :
- ربع كيلو من الدقيق
- 2 كوب من الماء
- 3 ملاعق كبيرة الحجم من زيت الذرة
- 1 كوب ونصف من السكر
- ربع كوب من عصير الليمون
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
الطريقة :
- احضري وعاء مناسب الحجم وضعيه على النار ومن ثم يتم وضع كمية الماء وكمية الزبدة واتركيهم على النار الى ان تصل لمرحلة الغليان
- قومي باضافة مقدار الدقيق على النار مع التقليب الجيد الى ان تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة 5 دقائق واتركيه الى ان يبرد تماما
- قومي بتشكيب العجين ووضعها في الزيت الى ان يحمر لونها ويصل الى اللون الذهبي
- قومي باخراجها من الزيت مع تزينها بالشربات حسب الطريقة المعتادة له
- تقدرم باردة ومن الممكن ان يتم تزينها بالشيكولاته او الوتيلا او الشيكولاته البيضاء او بعصير الفراولة اة حسب الرغبة و بالهنا و الشفا