من منا لا يعشق الكنافة؟ خاصةً الكنافة المحشية بالعديد من النكهات اللذيذة مثل: الشوكولاتة والمانجو والمكسرات والقشطة وغيرهم، وفري أموالك وحضري الكنافة المحشية في منزلك بسهولة وبطريقة صحية وآمنة لكِ ولأسرتك، وسنخبرك اليوم بطريقة عمل الكنافة بالقشطة ألذ وأطعم من المحلات.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
الكنافة بالقشطة من الأطباق الرئيسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي مناسبة خاصةً في شهر رمضان الكريم؛ وذلك لطعمها الشهي وشكلها اللامع والغني، ولتحضيرها ستحتاجين إلى اتباع الخطوات التالية بالضبط، وهي:
المكونات
• ½ كيلو كنافة.
• 2 علبة قشطة.
• 1 كوب زبدة سائلة.
• 2 كوب من الشربات “العسل”.
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• مقدار مناسب من الفسدق أو المكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
• أحضري إناء عميق وقومي بتفتيت الكنافة فيه.
• أضيفي إليهم نصف كوب الزبدة وسكر البودرة، وامزجيهم مع بعضهم جيدًا.
• أحضري صينية التسوية، وأدهنيها بالقليل من الزبدة.
• أضيفي نصف كمية الكنافة، وأضغطيها جيدًا من جميع الأطراف.
• ثم وزعي في أطراف الصينية القليل من الكنافة؛ حتى لا يخرج الحشو منها.
• وزعي القشطة في منتصف الكنافة ووزعيها بشكل دائري.
• ثم ضعي باقي كمية الكنافة ووزعيها بشكل متساوي حتى تختفي القشطة تمامًا.
• وزعي مقدار مناسب من الزبد على الوجه.
• أدخلي الصينية الفرن بدرجة حرارة متوسطة حتى تحمر من الأسفل.
• ثم قومي بقلب الكنافة على الناحية الأخرى، وأتركيها حتى تستوي جيدًا.
• بعد إخراج الكنافة من الفرن، تُسقى بالشربات “العسل” البارد.
• وأخيرًا.. زيني وجه الكنافة بالمكسرات، وقطعيها ووزعيها في أطباق التوزيع، وبالهناء.