يتم صناعة الاندومي بطبخ المكرونة والعمل على تجفيفها ثم تترك لتبرد، ويتم تغليفها وبيعها، فهي من الوجبات السريعة سهلة التحضير، و رخيصة الثمن، لها العديد من النكهات والأطعمة المختلفة التي يشتريها الكثيرون نظرا لهذه المزايا التي تتمتع بها، ولكن برغم من هذه المزايا إلا أنها تسبب أضرار بالغة الأهمية، يمكن للاندومي أن يزيد من احتمالية الإصابة بمشاكل وأمراض السرطان، فإذا كان الشخص مداوم على تناولة باستمرار فهو معرض بسرطان الدماغ.
أخطار الإندومي علي الإنسان
- ترفع من نسبة الإصابة بأمراض الكوليسترول، ويمكن أن تسبب زيادة مفرطة فى الوزن، وحدوث جلطات.
- تزيد من السعرات الحرارية مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الجسم، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مكسبات طعم، ولون ورائحة ومواد حافظة، والعديد من العناصر كالصوديوم.
- يعاني الذين يأكلون الاندومي بكثرة من مشاكل الصداع المستمر.
- تحتوي الاندومي على المواد الحافظة التي تشكل ضرر كبير على الجسم، ومنها مادة الملح الصيني،. التي تسمي معززات النكهة، فهي تعمل علي ظهور مشكلات عدم القدرة على التركيز، وضعف الذاكرة، بالإضافة لأنها تسبب تلف خلايا الدماغ، وهذا يؤدي إلى الزهايمر والرعاش.
- تسبب ارتفاع ضغط الدم، لأنها تحتوي على عنصر الصوديوم والعديد من الدهون العالية، مما يؤدي إلى التأثير السلبي على الشرايين والقلب.
- تؤثر بشكل سلبي على الكليتين، وترفع نسبة تعرضهما للتلف، لوجود مواد ضارة مصنعة بها، فهي تحتوي على مواد تحفز الرطوبة والتي تضر الكبد بخاصة عند الاطفال.
- تعرض من يتناولها للقلق والعصبية الشديدة وزيادة الانفعالات، والتوتر، وذلك بسبب وجود عناصر تؤثر على هرمونات وكيمياء الجسم، وتزيد من الاضطرابات النفسية والمزاجية.