أهدانا الله عز وجل في هذه الحياة أنواع كثيرة جدا ومختلفة من الخضروات والتي يكون لكل منهما فوائده الخاصة بها وأهميتها و يوجد أنواع كثيرة لم نكن نعرفها وأن سبق وتم تناولها ومنها الكرفس، حيث أنه يعتبر من أفضل أنواع الخضروات ذات القيمة الغذائية الكبيرة، حيث أنه يحتوي على الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية والألياف التي يحتاج لها الجسم بصورة مستمرة وسوف نتعرف معا على أهم فوائد الكرفس للجسم بشكل عام عندما يتم المواظبة على تناوله دائما دون تقطيع.
أهم فوائد الكرفس للجسم
يوجد الكثير من الفوائد الصحية التي تعود على صحة الجسم عند تناول الكرفس بشكل يومي على الريق ومنها:
- يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم.
- يقلل بشكل كبير من حدة أعراض أمراض الربو والحساسية.
- يحمي من الإصابة من مرض الزهايمر.
- يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل كبير.
- يقي من أمراض الزهايمر.
- يساعد في ترطيب الجسم بشكل كبير.
- يقوي من صحة الجهاز المناعي للجسم.
- ينظم ضغط الدم في الجسم.
- يزيد من الإحساس بالشبع لفترة طويلة.
- يقلل من فرصة الإصابة بالأزمة القلبية.
- يساهم في علاج التهابات المفاصل.
- يحمي من الإصابة بأمراض السرطان.
طريقة تجهيز الكرفس والبرتقال
- يتم تقطيع حبات الكرفس وبعد ذلك توضع في الخلاط.
- بعد ذلك يتم إضافة شرائح البرتقال لها.
- يضاف لها كمية من الماء.
- وبعد ذلك يضاف لها كمية من الجزر بعد تقطيعه.
- يتم تحليته بالسكر أو العسل.
- يتم ضربه في الخلاط بعد ذلك حتى يصبح جاهزا للتناول.
طريقة عمل عصير الكرفس المركز
- يتم تقطيع حبات الكرفس.
- ثم بعد ذلك توضع داخل الخلاط الكهربائي.
- يضاف لها كمية من الماء.
- يتم تحليتها من خلال استخدام العسل أو السكر.
- يتم ضربها في الخلاط، ثم تصفيتها وتناولها .