في نتائج مثيرة للجدل، هلّ بها علينا مجموعة من العلماء إذ حذروا من يتناولون قهوة الصباح بأنهم عُرضةً للإصابة بنوبة قلبية، وشمل التحذير أيضاً أولئك الذين يتناولون أكثر من فنجان قهوة في اليوم الواحد، إذ أن المواد الكيميائية المتواجدة في القهوة تتسبب في ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم الأمر الذي يجعلها تشكل خطورة على صحة القلب ومن أكبر مخاطرها التسبب بسكتة دماغية، وعلى الرغم من ذلك، إلا أنه هناك الكثير من الأدلة العلمية التي تؤكد بأن تناول القهوة مفيد للقلب وصحة الجسد بوجه عام، هذا ونرصد لكم فيما يلي المزيد من التفاصيل بخصوص هذا الأمر.
دراسة جديدة قام بها الباحثين بشأن مدى خطورة القهوة
حسب ما جاء في الدراسات الجديدة التي أجراها فريق من الأكاديميين النرويجيين، فقد تمكنوا من فحص مزيد من المعلومات المتعلقة بأكثر من 21000 شخص فوق الأربعين عاماً، إذ يعيشون في ترومسو بالنرويج، إذ أكدوا بأن تناول قهوة ” الإسبريسو” يرتبط بارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، إذ أفادوا بأن تناول ثلاثة إلى خمسة أكواب من قهوة الإسبريسو يومياً ساهم في ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم وذلك بالمقارنة مع من لم يشربوا هذا النوع من القهوة نهائياً.
مدى تأثير القهوة على الرجال والنساء
أما عن إن كان تأثير القهوة أقوى على الرجال أم النساء، فقد أكدت الأبحاث بأن التأثير كان أقوى لدى الرجال أكثر من السيدات، على الرغم من ذلك، فإن السيدات اللواتي يتناولن أكثر من ستة أكواب من القهوة المفلترة، حينها تظهر مستويات الكوليسترول أعلى في الدم، وبجانب التجارب السابقة، فإن الرجال والنساء الذين تناولوا حوالي 6 فناجين أو أكثر من قهوة “الكافتيريا” والمتعارف عليها باسم القهوة المغلية، فنجد أن مستوى الكوليسترول لديهم ارتفع أيضاً، وذلك بالمقارنة مع من لم يسبق لهم شرب القهوة نهائياً.
بجانب ما سبق ذكره، أردف الباحثون بأنه لا توجد أي مخاطر ترتبط بتناول القهوة سريعة الذوبان، حيث أردف الباحثون أن القهوة هي المنشط الأكثر تناولاً واستهلاكاً في العالم أجمع، ونظراً لكثرة استهلاكها، فنجد أن الآثار الصحية الصغيرة الناجمة عنها يمكن أن تكون ذات عواقب صحية وخيمة.
على النقيض مما سبق، هناك آراء علق عليها الباحثون ممن لم يشاركوا في الدراسة، إذ أن القهوة قد لا تهدد سلامة القلب ولكن الأمر يكمن في الإضافات التي يضعونها معها مثل السكر والحليب، وفيما يتعلق بإصابة الكثير ممن يتناولون القهوة بأمراض القلب، فمن المستحيل معرفة إن كانت تلك الأضرار بسبب القهوة أم بسبب عادات أخرى شائعة بين الناس.
ما هو الكوليسترول؟
الكوليسترول هو عبارة عن مادة دهنية توجد داخل البروتينات في الدم، والجدير بالذكر أنه قد تتراكم مستويات عليا منه في جدران الشرايين مما يساهم في التقليل من تدفق الدم إلى القلب، ومن ثم يكاد يصل إلى مستويات خطيرة للغاية وأحياناً يكون الأمر بسبب السمنة وسوء التغذية والتدخين وعدم الانتظام في ممارسة الرياضة وتناول الكحوليات.
من جانبه أيضاً، أكد ممرض القلب الأول بمؤسسة القلب البريطانية جون دافيسون بأنه أمر هام للغاية أن نتذكر هذا النوع من الدراسة، حيث لم يتطرق الباحثون لبعض أسباب أخرى منها إضافة الحليب أو السكر إلى القهوة والتي يكون لها تأثير بالغ على صحة الناس، وأردف بأن تلك النتائج لا يجب أن تسبب أي قلق أو توتر بشأن تناول فنجان من القهوة، بالنسبة لمعظم الناس، لا ضرر من تناول كمية معتدلة من القهوة ولكن يجب الحذر جيداً إذ كنت ترغب بإضافة نكهة أو كريمة مخفوقة إليها، وعلى الجانب الآخر، إن كانت لديك حساسية من الكافيين أو كنت تعاني من رجفان أو خفقان في القلب، فيجب تقليل كمية القهوة التي تتناولها يومياً.