البطاطس من الخضراوات اللذيذة والتي لا يتم الاستغناء عنها أبدا، فالجميع يحبها كما يتم عملها بأكثر من طريقة، والكثير يعشق البطاطس المقلية، لكن قلق الأمهات الدائم من كونها تتشرب كمية كبيرة من الزيت، وفي هذا المقال سنعرض عليكم طريقة قلى البطاطس بالخميرة ومن غير زيت وهي إحدى الوصفات الرائعة للبطاطس والتي سيحبها جميع أفراد العائلة.
أقرأ أيضًا:
“لازم تروح للدكتور”.. 7 علامات تدل على الاصابة بسرطان الكبد.. احذر منها
“أحسن من الليزر”.. بالخل فقط تخلصي من الشعر الزائد في الجسم وتفتيح المناطق الداكنة
“أوعي ترميها تاني”.. هاتي مرارة الفراخ وتعالي أقولك تعملي بيها أيه.. اتحداكي تعرفي السر ده
مكونات عمل البطاطس بالخميرة:
هي وصفة لذيذة وكافة المكونات بسيطة ومتاحة وغير باهظة، وهي كما يلي:
1. 2 ثمرة بطاطس.
2. 1 ملعقة من الخميرة الفورية.
3. 2 ملعقة من الدقيق.
4. 1 ملعقة من النشا.
5. 2 ملعقة من الزيت.
6. ملح.
7. فلفل أخضر.
8. فلفل أسود.
9. بقدونس مفروم.
طريقة تحضير وصفة البطاطس بالخميرة:
من الوصفات والأطباق السهلة جدا ولا تأخذ وقت كبير في تحضيرها، فيمكنك تجربتها الآن والاستمتاع بطعم رائع، والخطوات كما يلي:
• قومي بغسل البطاطس بالخل والماء جيدا لإزالة كافة الأوساخ العالقة بالقشرة.
• قومي بتقشير البطاطس.
• يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة مثل البطاطس المستخدمة في الطبخ.
• يتم وضع البطاطس في الخلاط الكهربائي مع نسبة قليلة جدا من الماء.
• ونقوم بفرمها جيدا.
• نخرج البطاطس ونضعها في إناء مناسب.
• نضيف عليها كل من النشا والدقيق والخميرة والملح والبقدونس والفلفل الأخضر والأسمر، وجميع المكونات.
• يتم التقليب حتى يتجانس الخليط تماما.
• نتركها ترتاح 60 دقيقة.
• في طاسة على الناء وبها 2 ملعقة زيت.
• باستخدام الملعقة نأخذ من خليط البطاطس ونضع في الزيت حتى الحصول على اللون الذهبي من الجانبين.