لا يوجد أي طعام يخلو من الملح، حيث أنه يعتبر من ضمن المكونات الأساسية داخل المطبخ ولا يمكن الاستغناء عنها نهائيا، ولكن يجب استخدامه بشكل بسيط وعدم الإفراط فيه حتى لا يتسبب في وجود العديد من الأمراض داخل الجسم، حيث أنه في كل سنة يعاني حوالي 100 ألف شخص من السكتة الدماغية، وما يعادل ثلث هذه السكتات الدماغية تكون قاتلة لامحالة، ومع هذا، هناك عدة طرق يمكن للأشخاص عن طريقها تقليل مخاطر تعرضهم لهذه الإصابات القلبية الوعائية، بالإضافة إلى أن السكتات الدماغية تحدث عندما ينقطع إمداد الدماغ بالدم بالصورة الكافية له، لأنه في حالة لم يتم علاجها بشكل سريع وفعال جدا فإنها يمكن أن تؤدي إلى الموت، بسبب الخراب الذي يمكن أن تسببه، ومن المهم جدا أن يبذل الناس قصارى جهدهم لتقليل كل هذه المخاطر.
كيف يمكن الحفاظ على الجسم من أضرار الملح؟
- من الممكن تقليل المخاطر من الإصابة بالأمراض بسبب الملح من خلال اتباع حمية غذائية متوازنة وممارسة الرياضة بشكل منتظم.
- من ضمن أحد العوامل الأساسية التي لا بد من مراعاتها هي السيطرة على تناول الملح، حيث يعتبر معدل الاستهلاك العالي للملح من أحد عوامل الخطر التي تسبب زيادة في معدل ضغط الدم، وهو يعد السبب الرئيسي لحدوث السكتة الدماغية.
- بجانب أن مؤسسة السكتة الدماغية البريطانية أشارت إلى أن العديد من تناول الملح يكون مخفي في الأطعمة الجاهزة مثل الوجبات السريعة، ورقائق البطاطس، و كذلك المكسرات، والكعك، والبسكويت، وأخيرا جميع أنواع اللحوم المصنعة.
- يوجد بعض من الأشخاص يستعملون منتجات تكون منخفضة من نسبة الصوديوم من أجل مساعدتهم على التقليل من تناول الملح، ولكن يجب التأكد من التحدث مع الطبيب قبل استعمالها لأنها غير ملائمة للأشخاص الذين يعانون من وجود مشاكل في الكلى.