تعد الكفتة المشوية من أفضل وأشهى الأطعمة اللذيذة التي يريد الجميع أن يصل لطريقة تحضيرها السليمة، حيث أنها تتميز بسهولة تجهيزها، بجانب الفوائد والقيمة الغذائية الكثيرة الموجودة بها، حيث وجدت صعوبة كبيرة في شوي الكفتة، و هذا لعدم وجود شواية تكون خاصة بتجهيز الكفتة لديكي لأننا سوف نسهل عليكي هذا الأمر بدرجة كبيرة، كما أننا سوف نقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة جدا تعطيكي نفس الطعم والرائحة الجميلة والجذابة لعمل الكفتة لهذا تابعينا لكي تعرفي على كيفية تحضيرها دون جهد كبير أو تكاليف كبيرة جدا.
مكونات تجهيز الكفتة المشوية
سوف نقدم لكم أهم المقادير الخاصة بطريقة تجهيز الكفتة المشوية كالتالي:-
- أولا أحضري نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ثم بعد ذلك أحضري حبة واحدة فقط من البصل ويجب أن تكون مفرومة بدرجة ناعمة جدا.
- أحضري بعد ذلك ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- جهزي نصف ملعقة من الملح الناعم.
- وأيضا ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تجهيز الكفتة المشوية
- عليكي القيام بوضع كل من اللحم المفروم و أيضا جميع البهارات التي تم تجهيزها مع البصل في الكبة، ثم نقوم بمزجها مع بعضهم البعض جيدا.
- يتم وضع هذا المزيج في وعاء كبير.
- عليكي أن تغطي هذا الوعاء ومن ثم قومي بوضعه داخل الثلاجة لمدة ساعة.
- عليكي أن تجهزي الفرن وقومي بضبط درجة الحرارة الخاصة بها.
- يتم تشكيل الكفتة بشكل جيد على شكل أصابع تكون ذات حجم متوسط.
- عليكي أن تحضري صينية و يتم وضع كمية بسيطة من الزيت ونبدأ بتوزيعه بشكل جيد.
- يتم وضع الكفتة بصورة منظمة في هذه الصنية.
- ثم عليكي بإدخالها الفرن لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك عليها أن تبدأ في النضج وتأخذ اللون البني ثم بعدها قومي بإخراجها من الفرن.