هاتي بيضتين وتعالي.. طريقة عمل كب كيك شوكولاتة هش ولذيذ وأحلى من الجاهز

الكب كيك من الحلوى التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالوظائف اليومية ويرجع ذلك لمحتوى الكعك والمخبوزات بشكل عام من الدقيق والسكر اللذان يعدان مصدراً جيداً للكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة عند حرقها إضافة إلى ذلك أن الكب كيك يعتبر من الحلوى المحببة والمميزة لدى الأطفال ولدي الكبار أيضاً لذلك سوف نقدم لها في هذا المقال وصفة سريعة التحضير سهلة التطبيق لذلك لابد من اتباع الخطوات الاتيه.

مكونات خليط الكيك:

•نصف كوب من الحليب والزبدة اللينة

•كوب وربع من الدقيق

• بيضتان حجم كبير

• ثلثا كوب من السكر الناعم

•ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

•ربع ملعقة صغيرة من الملح

•ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر

-مكونات كريمة الزبدة بالفانليا

•ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

•كوبان ونصف من سكر البودر

• ملعقتان كبيرتان من الحليب

• نصف كوب من الزبدة اللينة

•نصف كوب من البندق المجروش أو الجوز للتقديم.

-طريقة تحضير الكيك

•تنخلي كل من الدقيق والبيكنج باودر والملح على قطعة من الورق وتركه جانباً

•وضع كل من السكر والزبدة والفانيليا في وعاء الخلاط وخفقهم على سرعة بطيئة لخلط المواد معا.

•ثم إضافة بيضة واحدة للخليط وخفقه جيداً

•إضافة البيضة الثانية مع الفانيليا وتشغيله لمدة دقيقة على سرعة متوسطة

•إضافة خليط الدقيق المنخول للخليط وخفقهم لمدة دقيقة على سرعة متوسطة

•إحضار القوالب الخاصة بالكب كيك

• وتوزيع خليط الكيك فيها بالتساوي

•إدخال قالب الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 20 إلى 22 دقيقة أو حتى ينضج الكيك تماما

•إخراج الكيك من الفرن وتركه جانبا حتى يبرد تماما ثم توزيع القليل من الكريمة عليه.

-تحضير كريمة الزبدة

•نخل السكر وتركه جانباً

•وضع كلا من الزبدة والفانيليا والحليب في وعاء الخلاط وخفقهم بالمضرب الشبكي حتى نحصل إلي زبدة هشة

• ثم إضافة السكر المنخول وخفقه حتى تتكون لدينا كريمة هشة ثم يتم استخدامها مباشرة.