الوصفة السحرية لتحضير دجاج كنتاكي فالكل يعشق تناول وجبه دجاج كنتاكى من جمال طعمها الخطير ولكنها غاليه الثمن ونلاحظ ان اطفالنا يحبونها كثيرا بسبب سر الخلطه المميزة الخاصه بدجاج كنتاكى ولكن اليوم سنعرفكم مقادير هذة الوصفه السريه ولن تحتاجى الى الذهاب الى المطعم لتناول وجبه دجاج كنتاكى الشهيرة بل ستقومين بعملها فى منزلك بابسط الخطوات وستحصلين على قرمشه خطيرة ومذاق مثل قرمشه ومذاق مطاعم كنتاكى.
الوصفة السحرية لتحضير دجاج كنتاكي
للحصول على طعم دجاج كنتاكى فى المنزل قومى بإحضار الاتى للوصول إلي الوصفة السحرية لتحضير دجاج كنتاكي في المنزل بالمكونات التالية:
- دجاجه وزن كيلو : كيلو ونصف يتم تقسيمها الى ثمانى قطع
- كوب كبير من الدقيق النقى
- نصف كوب من الماء
- ملعقة كبيرة من ( بصل بودر – ثوم بودر- نشا )
- ملعقه صغيرة الحجم من البيكنج بودر
- 2 ملعقة صغيرة الحجم من الكركم والبربريكا
- تحضير التوابل مثل الفلفل الاسود المطحون والشطه وملح الطعام
- دقيق من اجل تغطيه الدجاج قبل مرحله القلى
- زيت نباتي ليتم قلى الدجاج فيه
خطوات تحضير دجاج كنتاكى فى المنزل
بعد أن جهزنا الوصفة السحرية لتحضير دجاج كنتاكي سنقوم الأن بخطوات إعداد الوصفة وطهيها بالطريقة الصحيحه للوصول إلي الشكل النهائي لوجبة الدجاج الكنتاكي:
- نقوم بغسل الفراخ جيدا ثم نقوم بوضعها فى مصفاه للتخلص من كل المياة التى بها
- نقوم بوضع كل الدقيق من البصل البودر والثوم البودر والفلفل الاسود والبابريكا والشطه والنشا والكركم فى طبق كبير الحجم ونقوم بتقليب جميع التوابل مع بعضها بصورة جيدة
- نقوم بوضع نصف كوب الماء الى الخليط السابق ونقلبه بصورة جيدة للحصول على عجين سميك سائل
- نقوم بوضع قطع الدجاج فى الخليط السابق ونتبله بصورة جيدة
- نحضر الدقيق ونضعه فى طبق كبير الحجم
- نقوم بوضع قطع الدجاج المتبله بالخيط السابق بصورة جيدة فى الدقيق ويجب تغطيه قطع الفراخ بالدقيق بصورة جيدة
- نقوم بتجهيز طاسه كبيرة الحجم و غويطه ونضع بها زيت كثير ونرفع درجه حرارة النار حتى تصبح ساخنه جدا
- وبعد مرحله قدح الزيت يتم وضع قطع الدجاج فيه ثم نقوم بخفض حرارة النار ونقوم بتغطيه الطاسه من اجل التسويه
- للحصول على طعم مثل مطاعم كنتاكى
- نقوم بوضع قطع الدجاج المقرمش على مناديل مطبخ للتخلص من الزيوت.
تقديم دجاج كنتاكي بعد تحضيرها
بعد القيام بكل هذة الخطوات السهله البسيطه ستحصلين وانتى فى منزلك على دجاج كنتاكى نفس الطعم ونفس الرائحه وسيعجب أولادك كثيرا وسوف يطلبونه منك أسبوعياً من جمال طعمه والجميع سيسألك عن سر هذة الوصفه وكيف قمتى بتحضيرها بل سيقولون انها مثل دجاج كنتاكى بالظبط، ويمكنك تقديم هذة الوجبه مع البطاطس المقرمشه الى جانب البيبسى لإعطاء روح إضافية للوجبه وكأنها من مطعم كنتاكي وبألف هنا وشفا.