نبهت وزارة الصحة والسكان على جميع العاملين في مجال الأغذية بضرورة اتباع جميع الاشتراطات الصحية، واستخراج الشهادات الصحية، والتي تنص على خلوهم من الأمراض المعدية، والتزامهم بالنظافة العامة والشخصية، وتنفيذ كل المنشآت الغذائية لكافة الاشتراطات الصحية وتطبيقها، وشددت الوزارة على المواطنين بعدم شراء أي منتجات مجهولة المصدر، وضرورة الإطلاع على تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج، حرصًا على تحقيق الصحة العامة، وأكدت الوزارة تطبيق الرقابة الدورية للتأكد من سلامة الغذاء.
ضبط أكثر من 6 طن أغذية غير صالحة
كشفت وزارة الصحة والسكان عن ضبط ما يتعدى 6 طن و617 كيلو جرام من الأغذية المتنوعة و 2472 لتر عصائر ومشروبات مجهولة المصدر، وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وناشدت الوزارة المواطنين بعدم شراء أي منتجات مجهولة المصدر، ومراجعة تاريخ الصلاحية والتأكد من سلامة المنتج حفاظًا على الصحة العامة، وأنه يلزم على جميع العاملين في مجال الأغذية اتباع كافة الاشتراطات الصحية، وإصدار الشهادات الصحية التي تثبت عدم إصابتهم بأي أمراض معدية، مشددة على ضرورة الاهتمام بالنظافة الشخصية والعامة، وتطبيق جميع النشآت الغذائية للاشتراطات الصحية.
وأطلقت الوزارة عدد من الحملات التي شنتها الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية في مديريات الشؤون الصحية بكافة محافظات الجمهورية، بداية من يوم 8 يوليو وحتي يوم 14 يوليو 2022، ضمن الحملات الاستباقية التي تطلقها وزارة الصحة والسكان لضمان صحة وسلامة المواطنين، وأكد المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان الدكتور “حسام عبد الغفار”، بأن الحملات التي أطلقتها الوزارة قامت بالمرور على 2862 منشأة غذائية، وقد تم سحب 2914 عينة من المواد الغذائية لإجراء الفحوصات المعملية اللازمة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وأكد حسام بأنه في حالة وجود أي مخالفة للاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الغذاء، تقوم الحملات بتحرير مخالفات لتقوم الجهات المختصة باتخاذ الإجراءات اللازمة.
وأوضح عبد الغفار بأن الحملات التي أطلقتها وزارة الصحة، تهدف لتحقيق توجيهات وزير التعليم العالي والبحث العلمي والقائم بأعمال وزير الصحة والسكان الدكتور “خالد عبد الغفار”، وذلك لإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية وإطلاق الكثير من الحملات الرقابية، للإطلاع على سلامة المواد الغذائية المقدمة للمواطنين، مشيرًا إلى تطبيق المخالفات والإجراءات القانونية اللازمة في حالة رصد مخالفات للاشتراطات الصحية التي يلزم توافرها.
وأوضح رئيس قطاع الطب الوقائي “عمرو قنديل” بأنه تم إعدام 16 طن و238 كيلو جرام من الأغذية المتنوعة وتحرير 1783 محظر لعدد من المنشآت الغذائية، نتيجة لوجود عمالة غير حاصلة على شهادات صحية، وقد تم إيقاف 550 منشأة تعمل بدون تراخيص.