البطاطس من أهم الأكلات اللذيذة التي يحبها جميع الأشخاص سوء الصغار أو الكبار، فهناك طرق كثيرة لعمل البطاطس، ولكن الكثير يحبون البطاطس المقلية بسبب طعمها اللذيذ لكن يوجد بعض القلق لدى الأمهات بسبب كمية الزيت التي تشربها البطاطس، فهناك طريقة رائعة لقلي البطاطس بدون زيت وهي طريقة البطاطس بالخميرة وسوف يعشقها الجميع.
أقرأ أيضًا:
“ياريتني ما رميته أبدا”.. هاتي قشر البطاطس وأنا هقولك تعملي بيه اقولك.. اتحداكي تعرفي السر ده
“ياريتني كنت عرفته من زمان”.. هاتي بصلة ومسمار وتعالي أقولك تعملي بيهم أيه.. فكرة جهنمية
مقادير عمل البطاطس بالخميرة
سوف أوضح طريقة عمل البطاطس بالخميرة بكل سهولة وبمكونات بسيطة وهي كالآتي.
1. 2 حبة من البطاطس.
2. ملعقة من الخميرة الفورية.
3. 2 ملعقة من الدقيق.
4. 2 ملعقة زيت.
5. ملعقة واحدة من النشا.
6. ملح.
7. فلفل أخضر.
8. فلفل أسود.
9. بقدونس مفروم.
طريقة عمل البطاطس بالخميرة
هذه الوصفة من أسهل الوصفات التي تم تحضيرها بكل سهولة والطريقة كالتالي.
● نحضر البطاطس ونقوم بغسلها بالخل والماء حتى يتم إزالة الأوساخ الموجودة على القشرة.
● يتم تقشير البطاطس.
● نقوم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات مثل التي يتم طبخها تمامًا.
● نحضر الخلاط ويتم وضع كمية البطاطس مع القليل من الماء.
● نقوم بخلط البطاطس و فرمها جيدا.
● نحضر إناء ونضع فيها البطاطس بعد فرمها.
● نقوم بإضافة النشا والخميرة والملح والدقيق والفلفل الأخضر والبقدونس والفلفل الأسود.
● نقوم بتقليب جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
● نقوم بتركها لمدة ساعة كاملة.
● نضع طاسة على النار ونضع بها 2 ملعقة من الزيت.
● نأخذ الخليط باستخدام ملعقة ونضعه فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.