على الرغم من المحاولات المستمرة من قبل مختلف الوزارات المسؤولة عن الأمر وعلى رأسها وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي الزراعية ووزارة التموين والتجارة الداخلية، من الجهات التي تعمل على خفض أسعار البيض والدواجن والسلع الاستهلاكية التي تعد أساسية ويستهلكها المصريون بشكل شبه يومي، أكد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، الدكتور عبدالعزيز السيد، على أن أسعار كرتونة البيض في المزارع بمختلف مصر انخفضت في الفترة الماضية، إلا أنه هناك مفاجأة جديدة وهي احتمالية رفع أسعار الكرتونة مرة أخرى خلال الفترة المقبلة.
ارتفاع أسعار البيض في الأسواق
رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، نوه إلى أن سعر الكرتونة قد وصل إلى حوالي 56 جنيهًا على أن يكون ذلك للبيض الأبيض، وأما عن أسعار كرتونة البيض الأحمر فإنها تصل إلى حوالي 60 جنيهًا للكرتونة، وأشار خلال حديثه إلى أن ذلك من شأنه أن يؤكد على انخفاض أسعار البيض خلال الفترة الحالية، إلا أن المؤشرات الحالية تدل على عكس ذلك وتنذر بزيادة كبيرة خلال الفترة القليلة المقبلة.
أسباب ارتفاع أسعار البيض
أضاف رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، في أثناء مداخلة هاتفية له أجراها ببرنامج «حضرة المواطن»، الذي يذاع على قناة «الحدث اليوم» والذي يقدمه الإعلامي «سيد علي» أنه قد تحدث سابقا عن ارتفاع الأسعار بشكل غير مبرر في ظل انخفاض أسعار الأعلاف كان ذلك بسبب غير معلوم، مؤكدا على أنه تم إحكام السيطرة على الأسواق وتم تخفيض أسعار المدخلات الرئيسية ما تسبب في انعكاس الانخفاض على أسعار المنتج النهائي وأن الانخفاضات في الأعلاف قد وصلت إلى حوالي 1300 جنيه في الطن الواحد، فكان ضمن توابع ذلك هو انخفاض أسعار البيض، بسبب المدخلات الرئيسية التي شهدت انخفاضا في المنتج النهائي.
أوضح رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن اليومين الماضيين قد شهدت بالفعل أسعار الأعلاف والذرة ارتفاعًا جديدًا غيرى مسبوق، ووصف الأمر بأنه أمر عجيب، من شأنه أن يؤدي إلى ارتفاع جديد في أسعار البيض مرة أخرى، متسائلا عن السبب بقوله: “نريد أن نعرف من وراء هذه الزيادات غير المبررة”.
وجاءت أسعار البيض اليوم الاثنين 1اغسطس 2022 كالتالي في بورصة الدواجن:
- أسعار البيض الأحمر: وصلت أسعار إلى 60 جنيهًا، ويصل سعرها 65 جنيهًا للمستهلك
- أسعار البيض الأبيض: بينما وصلت أسعار البيض الأبيض إلى 55 جنيهًا، ويصل إلى 60 جنيها للمستهلك.
- أسعار البيض البلدي: حيث وصل إلى 60 جنيهًا للمستهلك.
أما عن أسعار الدواجن الإثنين 1 اغسطس2022 فجاءت كالتالي:
- أسعار الفراخ البيضاء: وصلت إلى 30جنيهًا للكيلو جرام وتصل إلى 35 جنيهًا للمستهلك.
- أسعار الفراخ الساسو: سجلت 52 جنيهًا للكيلو سعر البورصة، وتصل إلى 56 جنيهًا للمستهلك.
- أسعار الفراخ البلدي: وصلت أسعارها إلى 35 جنيهًا للكيلو وتصل إلى 40 جنيهًا للمستهلك