مترميش الاكل بعد الآن.. التخلص من الملح الزائد في الطعام بفكرة لم تخطر على بالك،تتعرض ربات البيوت لمواقف غير سارة في المطبخ، وأهمها إضافة كمية كبيرة من الملح إلى الطعام، مما يضعهم تحت ضغط كبير بسبب ضيق الوقت أحيانًا لإعادة طهي الطعام، خاصة أثناء الأعراس والمناسبات، مما يعرضهم للإحراج سواء أمام الزوج والأولاد أو أمام الضيوف الحاضرين، لذلك نقدم لك من خلال هذا المقال، بعض الحلول التي تمكنك من حل مشكلة وضع كمية زائدة من الملح في الطعام دون الحاجة إلى إعادة طهي الطعام.
استخدام العسل الأبيض أو السكر في الطعام لإزالة الملح الزائد
ملعقة كبيرة سكر أو عسل أبيض أصلي، السكر أو العسل يضبط النكهة المالحة التي يسببها الملح في الطعام، وبالتالي تعديل النكهات والاستمتاع بها دون الشعور الملح الزائد.
تخلص من الملح الزائد في الطعام بالبطاطس والجزر
يحتوي كل من الجزر والبطاطس على نوع معين من السكر، والذي يعمل على امتصاص الكمية الزائدة من الملح، مما يعادل نكهة الطعام دون الشعور بالكثير من الملح، المكونات: قطعة جزر، قطعه بطاطس.
كيف تستعد:
- اغسل البطاطس والجزر جيدًا بالماء.
- قومي بتقشير الجزر و البطاطس ثم قومي بتقطيعها إلى قطع من المكعبات الصغيرة.
- نضيف مكعبات البطاطس والجزر الى الطعام المالح ونتركهم لمدة 10 دقائق.
- انزع المكعبات، ثم اسكب عناصر الطعام في أطباق التقديم.
التخلص من الملح الزائد في الطعام بالبقدونس
نصف حفنة من البقدونس.
كيف تستعد:
- نقطع حزمة البقدونس إلى قطع صغيرة.
- أضف أجزاء البقدونس إلى الطعام المالح.
- يمتلك البقدونس أيضًا القدرة على امتصاص الملح الزائد من الطعام لمعادلة نكهته.