المانجو هي واحدة من أشهر الفواكه الصيفية التي يقبل على تناولها مئات الآلاف من الأشخاص في مصر وهذا هو موسم المانجو لهذا الآن تنشغل معظم ربات البيوت ومحبي المانجو عن طريقة تخزينها نظرا لأنها أصبحت منتشرة بكل أنواعها في جميع أسواق الخضروات والفواكه بمصر وعليه تسعى النساء إلى شراء كميات كبيرة منها لتخزينها ليسهل أن يتم تناولها مرة أخرى في غير موسمها أي فصل الشتاء ومن خلال موقعنا كرة في العارضة نتعرف على أفضل طريقة لتخزين المانجو تابعوا السطور القادمة لتفاصيل أكثر حول الموضوع.
طرق تخزين المانجو الصحيحة
بالنسبة للباحثين عن أفضل طريقة لتخزين المانجو نوضح لكم أن هذا أفضل وقت لشرائها وتخزينها خاصة في شهر أغسطس نظرا لكثرة أنواع المانجو الموجودة بالأسواق والمتاحة الاحزان ويوجد بعض الأنواع مخفضة جدا يشغل سعرها إلى لـ 10 جنيهاً، للكيلو وطرق التخزين على النحو التالي:
- أولا شراء كمية المانجو المراد تخزينها ومن ثم غسلها وتنظيفها جديد وتخزينها بالفريزر سليمة
- ثانيا هذه الطريقة يتم فيها غسل المانجو وتفسيرها ومن ثم وضعها شرائح في كيس بلاستيك نظيف ومن ثم وضعها في الفريزر مع إضافة لها كمية قليلة من السكر.
خطأ كارثي احذري منه عند تخزين المانجو
وأما عن الخطأ الكارثي الخاص بتخزين المانجو والذي يتسبب في فسادها أغلب الأوقات ويعتبر كارثة حقيقية فهو نسيان تفريغ الهواء من أكياس التخزين وهذا يعمل على فساد المانجو وليس هذا فقط بل كذلك دخول الكثير من الجراثيم والبكتيريا إليها .