ينتظر الكثير من الأشخاص فصل الصيف للاستمتاع بالعنب و الذي يعد أحد أفضل الفواكه الصيفية و تتنوع فاكهة العنب الي العديد من الانواع و الاشكال المختلفة و لكنها تتميز جميعاً بمذاق رائع بالإضافة إلى ان العنب يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المختلفة و يتساءل الكثيرين عن ايهما افضل العنب الاحمر أم العنب الاخضر و لكن يتميز العنب الاحمر بالعديد من الفوائد الصحية أكثر من تلك الموجودة في العنب الاخضر.
الفرق بين العنب الأحمر و العنب الاخضر
العنب الأحمر
يحتوي العنب الأحمر على مركبات مضاد للأكسدة أبرزها الفلافونويد التي تعطي العنب اللون الاحمر وكلما ازدادت نسبة الفلافونويد أصبح لون العنب غامق أكثر و تساعد تلك المركبات على حماية الجسم من العديد من الأمراض الخطيرة كما تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع و علاج الزهايمر و العديد من المشاكل الصحية المختلفة كما يحتوي العنب الأحمر على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين ج وفيتامين ب والبروتينات والنحاس والانثوسيانين والمنجنيز والبوتاسيوم والتي تساعد على دعم كفاءة الجسم كما يحتوي العنب الأحمر على كميات قليلة من السعرات الحرارية والكثير من الألياف الغذائية.
العنب الاخضر
يحتوي العنب الأخضر على قيمة غذائية عالية حيث أنه يحتوي على الكربوهيدرات و العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K و التي تساعد على دعم كفاءة الجهاز المناعي للجسم كما يحتوي العنب الأخضر على القليل من السعرات الحرارية ولا يحتوي على الكوليسترول كما يحتوي العنب الأخضر على الكاتيكين هو نوع من مضادات الأكسدة الفلافونويدية بالاضافة الى ان العنب الأخضر يحتوي على كميات من البوتاسيوم و الأيونات.