يعتبر الأرز من السلع الأساسية التي لا غنى عنها في البيوت المصرية والعربيه وتعتبر الحبوب بشكل عام من السلع التي يمكن تخزينها لفترات طويله وبالتالي من الممكن استخدامها على مدى فصول السنة الأربعة دون حدوث تلف لهذه السلع ، وتعتبر هذه المميزات من اهم الدوافع الاستغلاليه الكبيره التي يقوم بها التُجار والموردين حيث أنه في الساعات الأخيرة تم زيادة سعر الحبوب من قبل بعض التجار ، ومنها الارز والذي قد وصل في بعض الأماكن إلى 25 جنيه للكيلو الواحد.

ارتفاع سعر الأرز الأبيض في السوق المحلية المصرية

رغم تواجد الأرز الوفير في السوق المحلية المصرية إلا أن كثرة الطلب وجشع التجار أدي إلى زيادة سعر الأرز من “16 -18″جنيه إلي حوالي “25” جنيه في بعض المناطق ، وفي مداخلة أجراها “الأستاذ رجب شحاته رئيس شعبة الأرز في اتحاد الصناعات المصرية  مع الاعلاميه عزة مصطفى في برنامج على مسؤوليتي ، عبر قناة صدى البلد الإخبارية” قال أن الأرز القديم متوفر بالاسواق المصرية المحلية وما زال يتواجد في السوبر ماركت إلا أن المواطن هو من ساعد في غلاء أسعار الأرز  باستمرار تعامله مع التاجر ذو السعر المرتفع ، ومن خلاله أوضح أنه إذا تمت مقاطعة المواطن للسلعة والتاجر الذي يقوم برفع الأسعار عن السعر المعتاد بالسوق المصري لبضعة أيام فقط ؛ بعدها سيضطر التاجر إلى تخفيض سعر الأرز ليوازي السعر الفعلي الموجود بالاسواق المصرية المحلية .