قد يقابل الكثير من ربات البيوت بعض المشكلات أثناء الطهي مثل زيادة الملح بدون قصد في الطعام وخاصةً اللحم المفروم مما يتسبب في ضرر كبير لربة المنزل وعبء عليها في تحضير وجبة أخرى وتلف اللحم بسبب الملح الزائد في الطعام، لهذا نقدم لكم كيفية علاج هذة المشكلة عند زيادة كمية الملح في أثناء تحضير الوجبة بطرق بسيطة وسهلة لتصبح صالحة للأكل وطعمها مقبول.
طريقة التخلص من الملح الزائد على اللحم المفروم
تواجة ربات البيوت بعض المشاكل في المطبخ منها زيادة نسبة الملح في اللحوم مما يشكل حيرة وضيق أثناء الطهي ولهذا نقدم لكم الحلول التالية لإزالة الملح الزائد:
- يمكن تقديم الطبق المرافق لوجبة اللحم بدون ملح.
- تستطيع ربة المنزل إضافة أي نوع من الكريمة أو الصلصة لمعالجة الوجبة من الملح الزائد.
- يمكن تقطيع قطع من البطاطا أو ورق الملفوف الي الوجبة لكي تمتص الملح الزائد.
- تستطيع ربة المنزل تغيير خطتها في تغيير الوجبة وطريقة الطهي وإضافة اللحم إلى وجبات أخرى كالخضار أو الأرز لتقليل طعم الملح الزائد في الطعام.
فوائد تناول اللحم المفروم للجسم
تعد اللحوم من العناصر الغذائية الأساسية لجميع أفراد الأسرة لما لها من قيمة غذائية عالية فهو يحتوي على البروتين والعديد من المواد الفعالة الأخرى التي تفيد الجسم والصحة، لذلك ينصح بتناول اللحوم مرتين في الأسبوع للحصول على أقصى استفادة للجسم ويمكن التنوع في طريقة تناولها سواء مشوية أو قطع أو مفرومة.