يعتبر الموز مصدر لذيذ لبعض العناصر الغذائية المهمة، لقد تم زرع هذه الفاكهة الاستوائية منذ العصور القديمة ، وتم الترويج لفوائدها الصحية لأكثر من قرن، يمكنك تناول الموز نيئًا أو ممزوجًا في عصيرك المفضل، يمكنك الاستمتاع بساندويتش زبدة الفول السوداني والموز محلي الصنع أو خبز الموز أو كعك الموز.
الفوائد الصحية للموز
بوتاسيوم قوي:- موزة متوسطة الحجم تمنحك 422 ملليجرام ، وهو ما يمثل 9٪ مما تحتاجه كل يوم. هذا المعدن له دور كبير في صحة القلب . تساعد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم على التحكم في ضغط الدم لأنها تساعدك على التخلص من المزيد من الصوديوم عند التبول. يعمل البوتاسيوم أيضًا على إرخاء جدران الأوعية الدموية ، مما يساعد على خفض ضغط الدم.
علاوة على ذلك ، البوتاسيوم:
- قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
- يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة عظامك مع تقدمك في العمر
- يساعد عضلاتك على العمل بشكل أفضل
- يمكن أن تساعد في منع حصوات الكلى
ولكن إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى ، فإن الإفراط في تناول البوتاسيوم ليس مفيدًا لك استشر طبيبك لمعرفة الكمية التي يجب أن تتناولها.
- وليمة من الألياف: ليس سراً أن الكمية المناسبة من الألياف في نظامك الغذائي مفيدة لك، يمنحك الموز الناضج متوسط الحجم 3 جرامات منه هذا حوالي 10٪ مما تحتاجه كل يوم.
معظم الألياف الموجودة في الموز تسمى الألياف القابلة للذوبان، يمكن أن يساعد في الحفاظ على الكوليسترول وضغط الدم تحت السيطرة ، ويساعد في تخفيف الالتهاب .
فوائد الموز الأخضر والأصفر
الموز الأخضر مليء بما يسمى النشا المقاوم يعمل مثل الألياف غير القابلة للذوبان ، وهو النوع الذي يمكن أن يساعد في الحفاظ على أمعائك تعمل في أفضل حالاتها.
- يساعد النشا المقاوم أيضًا على خفض نسبة السكر في الدم.
- بشكل عام الأطعمة الغنية بالألياف تجعلك تشعر بالشبع بدون سعرات حرارية إضافية، هذا يجعلها أيضًا اختيارًا جيدًا إذا كنت تريد التخلص من الوزن الزائد.
الفاكهة الصفراء هي مصدر للبريبايوتكس هذه هي الكربوهيدرات التي لا تهضمها ، لكنها مصدر غذائي للبروبيوتيك الأكثر شهرة هذه هي البكتيريا الجيدة الموجودة في أمعائك.
- هناك أيضًا دليل على أن البروبيوتيك يمكن أن يساعد في الإسهال المزعج الذي يصاب به الأشخاص بعد تناول بعض المضادات الحيوية .
- يعلاج بعض التهابات الجهاز الهضمي
- تخفيف متلازمة القولون العصبي