قال وزير التموين والتجارة الداخلية ، علي المصيلحي ، إن مصر لديها حاليا احتياطيات قمح غير مسبوقة في تاريخ البلاد ، وتم توريد أكثر من 4 ملايين طن من القمح المحلي هذا العام و لأول مرة تم دفع نحو 3.6 مليون طن في المواسم السابقة و 23.5سداد مليار جنيه للمزارعين.
احتياطي القمح
وأكد المصيلحي أن احتياطيات القمح في بلاده “كافية لمدة 7 أشهر ، ولم يكن هناك مثل هذا الوقت في تاريخ مصر ، وهذا مؤشر عالمي جيد ، وفي نفس الوقت يبدأ الموسم ، لذلك سيكون هناك كن كثيرا من القمح ، اشترت مصر ، أحد أكبر مستوردي القمح في العالم ، مؤخرًا كميات كبيرة من الحبوب عبر البحر الأسود ، لكن وارداتها تعطلت بسبب هجوم روسيا على أوكرانيا ، يبلغ طلب مصر السنوي على القمح نحو 20 مليون طن ينتج منها حوالي 10 ملايين طن وتعتمد على استيراد الباقي عن طريق هيئة التموين السلعي والقطاع الخاص القمح والخبز.
أزمة القمح
أدت الحرب في أوكرانيا إلى زيادة تكلفة واردات القمح من مصر و تعتمد مصر بشكل أساسي على استيراد القمح لتوفير الخبز المدعوم لأكثر من 70 مليون شخص من أصل 103 مليون نسمة ، من ناحية أخرى ، قال المصيلحي إن مصر تدرس طرقًا لإنتاج المزيد من الدقيق من الحبوب ، مما سيرفع معدل استرداد الدقيق المستخدم في الخبز المدعوم إلى 87.5٪ من 82٪ ، انتعشت العقود الآجلة للقمح العالمية في الفتح في بورصة شيكاغو التجارية ، حيث ارتفع عقد القمح لشهر ديسمبر 5.50 سنتًا إلى 836 سنتًا ، بزيادة قدرها 0.6٪.