في احد الدرسات المهمه للغايه والتي يجب جميعا ان ننتبه اليها جيدا ، حيث قامت خبيرة التغذية والباحثه بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية الدكتورة مروة شعير، بالتنبيه من اكل المانجو بكثرة لبعض الأفراد في هذه الحالة ، حيث أن الدكتورة مروة شعير قالت إنه لا يفضل أكل المانجو للأفراد الذين يرغبون في فقدان الوزن الزائد والقضاء على الدهون.
فوائد المانجو
حيث أنها أضافت على صفحتها في موقع التواصل الإجتماعي الفيسبوك، أن توجد في المانجو الكثير من مضادات الأكسدة التي تحافظ منأمراض السرطان الخبيثة، وفيتامين C والبيتاكاروتين الذي يتغير لفيتامينA، وبالرغم من ذلك تحذر من تناولها بكثرة أثناء النظام الغذائي لإنقاص الوزن.
أضرار الإفراط فى تناول المانجو
- كما قامت بالتأكيد أن فاكهة المانجو اللذيذة تحتوي بكثرة على سكر الفركتوزلذلك تناولها بكثرة يرفع من اليوريك أسيد الذي يساعد في الإصابةبالنقرس، وأمراض الكلى، واحتباس الماء مما يؤدي لزيادة الوزن.
- كما أضافت أن المانجو غنية بالبوتاسيوم الذي يؤدي لمضاعفات لوظائف الكلى ومرضى الاضطراب.
- عند الإنضاج الصناعي لهذه الفاكهة واستعمال كربيد الكالسيوم، يؤدي إلى زيادة الوزن والإسهال.
- تناولها بكثرة لمرضى السكر يرفع من مستوى السكر في الدم، ومشاكل في وظائف القلب، وارتفاع الكوليسترول السيء ومشاكل لمرضى الكبد الدهني.
- خبيرة التغذية تؤكد أن هذا النوع من الفاكهة لا يفضل تناولها في الأنظمةالغذائية، ويمكن تناولها كـ“سناك” في اليوم الفري.
حقائق عن المانجو
- المانجو عبارة عن نبتة تتكون من قشرة خارجية وجزء سمين صالح للأكل وحجر مركزي يحتوي على بذرة واحدة وتسمى أيضًا الفاكهة الحجرية، مثل البرقوق أو الكرز أو الخوخ.
- نمت المانجو لأول مرة في الهند منذ أكثر من 5000 عام.
- تعتبر سلة المانجو بادرة صداقة في الهند. المانجو هي رمز الحب في الهند.
- من المعروف أن المانجو الناضجة يحتوي على 14% سكر بالوزن و 0.5% حمض بالوزن، ونسبة حمض سكر تبلغ 28.
- تم استخدام لحاء المانجو والأوراق والجلد واللحم والحفرة في العلاجات الشعبية لعدة قرون.
- يمكن أن تنمو أشجارهم حتى 30.5 متر مع مظلة تزيد عن 10.7 متر.
- لا يزال بإمكان الأشجار أن تؤتي ثمارها بعد 300 عام.
- يتم تلقيح أزهارهم بواسطة الحشرات.
- تستغرق الشجرة حوالي 4 إلى 6 سنوات حتى تؤتي ثمارها.
- يتم حصاد الأشجار مرة في السنة. يستغرق الأمر حوالي 4 أشهر حتى تنضج الثمرة ويتم حصاد كل واحدة باليد.
- أوراق المانجو سامة لتغذية الماشية، ويعد حرق أوراقها أو خشبها أو بقاياها سامًا أيضًا.
- لا يتم الحكم على الثمرة على أساس النضج من خلال اللون، ولكن من خلال عصرها.
- الهند هي أكبر منتج للفاكهة، تليها الصين وتايلاند.
- تأتي غالبية المانجو المباعة في الولايات المتحدة من المكسيك وبيرو والإكوادور والبرازيل وغواتيمالا وهايتي.
- هناك أكثر من 500 نوع مانجو مختلف في جميع أنحاء العالم.