تحتوي الأسماك على عنصر الأوميجا 3 الذي يساعد بدوره على تقوية الذاكرة والبناء العقلي للجنين الموجود في بطن أمه وتناول الأسماك عامة يقلل كثيرا من عدد كبير من الأمراض داخل الجسم ولكن من بينها تدهور الدماغ إلا أن هناك بعض أنواع السمك الضار بالصحة ولا ينصح اطلاقا بتناوله حيث يؤدي الى الإصابة بالخرف والذي يسبب بدوره الارتباك وفقدان الذاكرة والتدهور العقلي سريع لذلك لابد من الحذر من تناول تلك الأنواع وهي ما سنوضحه في هذا المقال.
هناك بعض من أنواع السمك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق حيث اثبتت الدراسات الحديثه أن تناول الانسان للزئبق سيؤدي إلى التعب الشديد وفقدان الشهية والدوخة حيث يعتبر الزئبق معدن ثقيل يمثل أحد السموم العصبية القوية التي تؤثر بدورها على الأنسجة العصبية مما يؤدي إلى الإصابة بالزهايمر والخرف.
وفي دراسة حديثة تم إجراؤها على رجل كبير يعاني من وجود زئبق كثير في جسده نظير تناوله لكمية كبيرة من الأسماك، ثبت إصابته بقلة الذاكرة والتركيز ومع إزالة الزئبق من جسده فتحسن الإدراك والتركيز والذاكرة بشكل كبير، فيما أكد بحث آخر أن تناول الزئبق بكثرة يقلل من فاعلية السيلينيوم والذي بدوره يضعف الإدراك والتركيز والذاكرة وصحة الدماغ حيث يعمل على التقليل من منع التفاعلات الكيميائية الضارة لذلك عندما يتعرض إلى التلف يصبح المريض أكثر عرضة للإصابة بالإرهاق والزهايمر والتعب.
يذكر أن جميع أنواع الأسماك تحتوي على الزئبق إلا أن هناك بعض الأنواع التي تحتوي على زئبق أكثر من غيرها وتتمثل تلك الأسماك في خمس أنواع وهي سمك أبو سيف وسمك اللنغ الأبيض وسمك القرش وسمك الخشن البرتقالي بالإضافة إلى أنواع السمك التونة المنتشرة.