تقوير الكوسة والباذنجان بسرعة الصاروخ، إن محشي الكوسة والباذنجان يعتبر من أشهر وألذ أنواع المحاشي التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص بالإضافة إلى أنه غني بالكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الإنسان وهي وجبة من ضمن الوجبات الرئيسية التي لا تخلو منها سفرة العزومات أو المناسبات العائلية وما إلى ذلك، لكنها متعبة للغاية لأنها تتم على أكثر من خطوة وتحتاج إلى تقوير الكوسة والباذنجان أولا ثم البدء في تحضير الخلطة وبعدها الحشو، وبما أن أصعب خطوة هي التقوير فسوف نحلها لك بشكل مبسط في سطور هذا المقال.
طريقة تقوير الكوسة والباذنجان بسرعة
إذا كنت ترغبين في تقوير أكبر كمية من الباذنجان أو الكوسة في أقل وقت ممكن فقومي بإحضار الباذنجان أولا ثم ابداي في الضغط على كل واحدة منه على حدة حتى يصبح أكثر ليونة بعدها استخدمي السكين في قطع القمع العلوي وعن طريق المقوار قومي بحفر كل ما بداخل الباذنجان وإخراج محتواه بالكامل.
لكن إن كنت لا ترغبين في استخدام المقوار فيمكن الاستعانة بسكين رفيع وحاد في الوقت نفسه وبرفق ودقة أدخليه في أعماق الباذنجان وابدأي في إفراغ محتواه من البذور حتى يصبح جاهزاً على الحشو في ثواني معدودة فقط لا غير، فقط أحضري الأرز والبقدونس والصلصة والبصل والبهارات والشبت والكزبرة وأحصلي على الخلطة في أسرع وقت وبالهنا والشفا.