تبحث الكثير من السيدات عن الوصفات الغير تقليدية والصحية في نفس الوقت فهناك سيدات تعشق التجديد في وصفات الطعام وقد أحضرنا لكي وصفة الكفتة بالبطاطس بشكلها المختلف وطعمها المميز فليس عليكي إلا أن تحضري بعض المكونات والمقادير التي سنذكرها لكم في المكونات.
المكونات المطلوبة
- نصف كيلو من اللحم المفروم الناعم.
- نصف كيلو من دقيق الأرز.
- نصف كيلو من مكعبات البطاطس.
- حبتان من البصل المفروم الناعم.
- كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من الشبت المفروم.
- كوب من الكزبرة المفرومة.
- ربع كوب من صلصة الطماطم.
- كوبان ونصف من الماء المغلي.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير وصفة الكفتة بالبطاطس
- نقوم بوضع الشبت المفروم والبقدونس والكزبرة والثوم والبصل في الكبة الكهربائية ونضرب المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بإضافة اللحم والفلفل الأسود ودقيق الأرز إلي المكونات السابقة ونستمر في الضرب لنحصل على قوام متجانس .
- نقوم بتشكيل الكفتة على هيئة كرات صغيرة تحمر في زيت غزير على النار ثم ترفع الكفتة من على النار وتصفي من الزيت تماماً .
- نحضر إناء ونضعه على النار ثم نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضيف إليها الثوم وصلصة الطماطم ثم نضيف إليها كوب طماطم ومثلها من الماء المغلي مع القليل من الملح والفلفل الأسود .
- نضع البطاطس ونترك المكونات حتى تنضج ثم نضع الكفتة فوقها وتقدم.