“أعرف الصح وأعمله”.. خطأ كبير يقع فيه الكثير منا عند تجميد الخبز في الفريزر.. وهذه هي الطريقة الأفضل والصحيحة!! 

تسعى كل ربة منزل إلى محاولة تخزين أكبر قدر من الطعام في المنزل كي توفر مجهودها ولا تضطر إلى الذهاب إلى السوق كل يوم خصوصاً أنه يكون هناك تزاحم شديد بين السيدات والرجال، لهذا من ضمن الأطعمة التي تحتفظ بها هو الخبز لكنها لا تعرف أضرار تجميد الخبز في الفريزر ولا تدرك مدى خطورة ذلك على صحتها وصحة عائلتها والتي تكون معرضة إلى الإصابة بمرض السرطان، لهذا سوف نعرض لك اليوم مجموعة من الأضرار والمخاطر الناجمة عن القيام بفعل هذا الشيء مع الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز لأطول فترة ممكنة بدون أن يحدث له أي ضرر أو تلف.

اضرار تجميد الخبز في الفريزر

إن تجميد الخبز في الفريزر لفترة طويلة يسبب اضطرابات في المعدة تنتهي إلى الإصابة بالاسهال المومن والتلبك المعوي بسبب تحور البكتيريا الموجودة في الخبز إلى فطريات والتي من شأنها أن تصيب الجسم بالسرطان في أي مكان فيه لأنها تحفز نمو الخلايا السرطانية في الجسم.

الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز

أما بالنسبة إلى الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز فهي تتمثل في أفضلية شراء خبز ناشف مجفف بدلا من الطري المعرض إلى كل هذه الأشياء التي ذكرناها سابقاً، لكن إذا لم ترغبين في ذلك فأحضري اكياس مخصصة للتخزين وضعي فيها الخبز مع تفريغها من الهواء واحتفظي به لمدة لا تزيد عن 5 أيام فقط لا غير، وعند استخراجه لتناوله عليك الإنتظار حتى يبرد تماماً ويذوب الثلج من عليه قبل تسخينه في الفرن مع ضرورة عدم وضعه على النار بصورة مباشرة لأن في ذلك خطر كبير على صحتنا.