أصبحنا اليوم في عالم السرعة الجميع يود إنجاز مهامه وأحداث يومه بشكل سريع ، فالدراسة الكل يود إنهاء دوره في اليوم الدراسي فمثلا المعلم يود أن ينجز مهامه الدراسية في أسرع وقت وكذلك الطالب الذي أصبح بمجرد دخوله لصفه يعد الوقت بالدقيقة حتى يعود مسرعا للمنزل ، وكذلك الموظفين والعمال بالفعل ، فالإعتماد على الأشياء التي تسهل الحياة في هذه الأيام أصبح شيء أساسي ، ومن الأشياء التي نود إنجازها في أسرع وقت ممكن أثناء الدراسة أو العمل أو اي شيء هي بالطبع تناول الطعام ، فهو ما يمدنا بالقوة حتى نكمل يومنا.
وفي الآونة الأخير إنتشرت أفكار ووصفات كثيرة لأكثر مكون مستخدم في الطعام بشكل أساسي ، فيمكن أن يعتمد عليه كوجبة أساسية ومن الممكن أن يدخل بجانب أي طعام أخر ألا وهي البطاطس المقلية ، فاليوم لا يوجد أحد لا يحب البطاطس المقلية خصوصا أنها إنتشرت بقوة مع إنتشار فكرة الـ Fast Food ، لذلك سنقدم لكم اليوم وصفة لتعدها في منزلك لأحسن الطرق الممكنة.
فرايز كنتاكي وماكدونالدز عندك فالبيت
المكونات:
- كمية من البطاطس للقلي على حسب الرغبة.
- معيار كوب من النشا.
- حوالي ملعقة صغيرة جدا من الملح.
- مقدار ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- رشة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- حوالي ملعقتين من الخل.
- حوالي ملعقتين من الدقيق.
- زيت للقلي.
خطوات تحضير الوصفة
- اغسلي البطاطس ونظفيها أولاً ، ثم قشريها وأزيلي أي أوساخ منها ، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة جدًا وانقعيها في الماء الساخن لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- بعد ذلك ، صفي البطاطس من الماء الدافئ وانقعيها في الماء البارد ، ثم ضعيها بالملح والخل حيث تساعدان على عدم امتصاص معظم الزيت أثناء القلي ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
- بعد الخروج ، انشرها على قطعة قماش نظيفة واتركها حتى يجف الماء تمامًا.
- ثم اخلطي الفلفل الحلو والبصل والثوم والنشا واغمسي البطاطس في هذا المزيج الجاف.
- سخني الزيت على النار وضعي البطاطس فيه حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مقرمشاً.