يعد البيض واحدة من أفضل الوجبات التي يقبل علي تناولها العديد من الناس ، حيث أن البيض يعتبر من اهم العناصر الغذائية التي تحتوي علي فائدة لدي المداومة علي تناوله بشكل يومي ، وذلك يعود لما يحتويه من مواد مفيدة للجسم أبرزها البروتينات التي تساعد في بناء الجسم بشكل اكثر من رائع حيث أن طرق إعداد البيض تختلف من طريقة غلي أخري فهناك من يتناول البيض المقلي الذي له العديد من الطرق للإعداد أيضا وهناك من يفضل البيض المسلوق وهنا نقف عند هذه النقطة التي يجب أن ننوه من خلال ما يلي من سطور غاية في الأهمية علي بعض الأخطاء المرتكبة لدي سلق البيض
– طريقة سلق البيض الخاطئة
جدير بالذكر أن هناك خطأ شائه لا يأخذه البعض منا علي محمل الجد رغم ـأن له تأثيرات سلبية عديدة علي الصحة عند سلق البيض فالبعض نما يتركه البيض لمدة قد تجاوز العشر دقائق بل أن هناك من يتركه لمدة نصف ساعة كاملة وهو الأمر الذي يساعد علي تكون مادة الكبريت في صفار البيض التي تضر كثيرا بصحة الجهاز الهضمي
في ذات السياق فإن من الممك ن أن يتم سلق البيض بشكل صحيح من خلال وضعهة في كمية مناسبة من الماء مع القليل من الملح ورفعه من علي النار خلال عشر دقائق فقط