سم قاتل .. خطأ كارثي تقع به جميع الأمهات لدي ” سلق البيض ” بتلك الطريقة .. إليكي الطريقة الصحيحة لسلق البيض

البيض يعد من أكثر الوجبات الصحية التي من الممكن ـ أن يستعمتع بتناوله الإنسان نظرا لمحتواه من العناصر الغذائية التي من أبرزها هي البروتينات والتي تساهم في بناء الجسم بشكل جيد لدي الأطفال لذا تجد أن الأمهات يحرصن علي أن يتناول الطفل وجبة البيض بشكل يومي ، وقد تتنوع طرق إعداد البيض بين البيض المفلي في السمن البلدي الذي يعشقه ويفضله البعض خاصة ان طرق إعداد متنوعة أيضا ، لكن الذي لا جدال حوله هو عشق الجميع للبيض المسلوق ، لكننا سنعمل من خلال ما يلي من مقالنا علي أن نوضح بعض الأخطاء الكاؤثية التي يتم ارتكابها لدي تحضير كمية من البيض المسلوق

– الطريقة الخاطئة لسلق البيض

جدير بالذكر أن هنام بعض الخطوات التي يتم عملها لسلق البيض وهو أن يتم طرحه في كمية مناسبة من المياه لكن المشكلة هنا لا تكمن  في كم المياه لكن في الوقت الذي يتم ترك البيض فيه بداخل المياه فقط يترك لمدة تزيد عن العشر دقائق والتي قد تصل إلي نصف ساعة والذي ينتج عنه تراكم مادة الكبريت في صفار البيض تضر بالجهاز الهضمي

– طريقة سلق البيض الصحيحة

يتم وضع كيمة البيض التي ترغب في سلقها داخل المياه مع إضافة القليل من الملح علي أن تحرص علي ألا يتم نسيان البيض علي النار لمدة تزيد عن 10 دقائق