يعتبر مشروب السحلب من أشهر المشروبات التي يفضلها الجميع في فصل الشتاء، ولكن بسبب زيادة الأسعار يقوم الكثير بالاستغناء عنه، لذا نقدم لكم طريقة تحضير بودرة السحلب فى المنزل بأسهل الخطوات.
مكونات بودرة السحلب البيتي:
- نصف كوب نشا
- نصف كوب أرز بودرة
- نصف كوب سكر بودرة منخول
- كوب مبيض القهوة
- نصف كوب جوز هند ناعم
- نصف كوب مكسرات مفرومة
- نصف كوب سمسم محمص
- جوز هند للتقديم
- زبيب للتقديم
- مكسرات للتقديم
طريقة عمل بودرة السحلب البيتي:
- في طبق عميق قومي بوضع النشا و بودرة الأرز والسكر البودرة ومبيض القهوة، وامزجي المكونات جيدا حتى يختلطوا تماما
- قومي بحفظ بودرة السحلب في برطمان زجاجي في مكان جاف لحين الاستعمال، ويوضع على الوجه المكسرات والزبيب وجوز الهند ” حسب الرغبة .
فوائد السحلب:
- يساهم السحلب في تنشيط خلايا الجسم بأكمله وبالأخص المخ، فهو يرفع من قدرتك على التركيز بسبب تواجد المكسرات به، والحليب والسكر.
- يساعد في تعزيز الدورة الدموية بالجسم، فتشعر بالدفئ.
- يخفف من الإسهال.
- يعالج السحلب قرحة المعدة، بسبب وجود الحليب الذي يعمل على تهدئة وعمل جدار يحافظ على صحتها.
- يعتبر السحلب علاجا قويا لمشكلة القولون ومسكن.
- يخفف السحلب من نسبة الإصابة بمشاكل الأسنان كالتسويس وما أشبه ذلك.
- يقوي السحلب العظام نظرا لما يحتوي من الكالسيوم.
- يعمل على تقوية بنيان الأطفال لأنه يعتبر طعام جيد لهم ومغذي نتيجة لما يحتويه من عناصر غذائية هامة.
وفي النهاية ذكر خبراء تغذية أن مشروب السحلب عالي السعرات الحرارية، ولذا أوصى الخبراء بأهمية التخفيف من تناوله للحد من زيادة الوزن أو الإصابة بالسمنة المفرطة، أو إذا أردت شرب السحلب عليك استبدال الحليب بحليب خالي الدسم والسكر بنوع سكر دايت.