هناك الكثير من الأمراض التي باتت تنتشر بشكل كبير بين الناس وهو الأمر تالذي دفع العديد من الباحثين إلي معرفة ما السبب وراء انتشار تلك الأمراض بتلك الكثافة ، وقد اكتشفوا أن تناول الطعام غير الصحي والذي يأتي من مصادر غير جيدة ويتم استعمال بعض المواد غير الصحية بل التي تسبب اضرار صحية إن جاز التعبير في تكوينه لهو من أخطر الأشياء علي صحة الإنسان بشكل كبير وهو الأمر الذي سنعمل من خلال مقالنا هذا علي أن نوضحه كما يلي
جدير بالذكر أن واحد من اكثر العناصر التي يتم استعمالها في إعداد الطعام هو الزيت ، حيث يتم قلي الكثير من الأطعمة التي من ابرزها البطاطس بواسطته ، لكننا لاحظنا في الأونة الأخيرة انتشار الكثير من الباعة الجائلين اللذين يرغبون في شراء زيت الطعام المستعمل من المنزل ومن محلات ” الفول والطعمية ” التي تستعمله بكثرة لكن ما لا يدركه البعض أ، بعض من هؤلاء يقومون بشراء الزيت من اجل إعادة تدويره في مصانع مجهولة المصدر وبيعه مرة اخري
في ذات السياق فقد حذر الطبيب المصري حسام موافي من خطورة استعمال ذلك النوع من الزيوت رخيصة الثمن والتي تسبب أضرا صحية جسيمة ، حيث أن تلك الزيوت المعاد تكريرها تتسبب في تلف الكثير من الأعضاء داخل الجسم مثل حدوث تليف في الكبد