يضاف مشروب السفن أب على الفراخ وهذه تعتبر من ضمن العادات الغريبة والصادمة جدا ولكن بعد أم يتم وضعها على الفراخ، فإن مذاقه يصبح جميل ورائع جدا، حيث أن الدجاج يعد مصدر جيد وفعال جدا للبروتينات وهذا من ضمن الأكلات الضرورية جدا التي يتم تناولها بجانب الكثير من الأطعمة ومن الممكن تحضير الفراخ بالعديد من الطرق المتنوعة بعضها يكون تقليدي والآخر دجاج مسلوق أو مطبوخ مع صنية البطاطس وبعض من الخضار المشكل، كما يمكن أيضا استعمال الفراخ في عمل البانيه أو شاورما الفراخ وأيضا الفراخ المشوية أو تحضير دجاج كنتاكي المقرمش الذي يفضله العديد من الأشخاص وسوف نعرض عليكم طريقة جديدة جدا لصناعة الدجاج الشهي وهي الخلطة مع السفن أب فهي تعد وصفة ممتازة جدا بمكونات سهلة وموجودة في أي منزل ولها نتائج رائعة جدا.
مكونات تجهيز الفراخ على طريقة المطاعم
- ربع كوب من الزبدة الصافي.
- ملعقتين من الزعتر.
- كمية من ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
- كيس حراري.
أهم خطوات التجهيز للوصفة
- أولا نقوم بتجهيز إناء صغير ومن ثم يوضع به كل هذه المكونات ومزجها معا بشكل جيد.
- ثم بعدها يتم حشو الفراخ بالكامل من تحت الجلد بالخليط السابق ذكره بصورة جيدة مع دهنها أيضا من الداخل والخارج.
- ثم بعد ذلك توضع في هذا الكيس الحراري مع عمل بعض من الثقوب الصغيرة في هذا الكيس.
- ومن ثم يتم وضع هذا الكيس في وعاء طهي يحتوي على كوبين من الماء.
- ثم بعدها يوضع في فرن يكون ساخن جدا لمدة حوالي ساعة وربع على درجة حرارة تصل ل180 وفي النهاية نخرج الدجاج من الفرن ومن ثم نخرجها من داخل الكيس لكي تأخذ اللون الذهبي من على السطح تحت الشواية.
- ثم تقدم بعدها ساخنة بجانب السلطات المختلفة وكذلك صوص الطحينة والعيش.