بسبب احتواء البطاطس علي الكثير من الفيتامينات والمعادن، تحتوي على الألياف الغذائية والبوتاسيوم وكل من فيتامين ج وفيتامين ب6، فجميع تلك الفيتامينات قد تعمل على تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة، لذلك تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات فائدة، ويمكن تناول البطاطس باكثر من طريقة مختلفة، ومن افضل الطرق هي تناولها مسلوق، لكن هذه المرة سوف نضيف مكون سحري يعطيها مذاق مختلف، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سنوضح طريقة عمل البطاطس المسلوقة بشكل جديد.

 مكونات عمل وصفة البطاطس المهروسة

• كيلو من البطاطس متوسطة الحجم.
• ماء للسلق.
• معلقة صغيرة من الكمون.
• معلقة صغيرة من ملح الطعام.
• مرقة خضار.
• زبدة.
• ثوم مفروم.
• ربع كوب من الحليب.

خطوات عمل وصفة البطاطس بطريقة مختلفة

• نقوم بغسل كيلو البطاطس جيداً تحت الماء الفاتر.
• نحضر إناء عميق وبه ماء ونضعه علي النار حتي يصل إلي مرحلة الغليان.
• نضيف إليه البطاطس مع اضافة مرقة الخضراوات وهذه هي الإضافة الجديدة التي تكسبها طعم مختلف ومميز.
• نضيف نصف معلقة ملح إلي ماء السلق.
• بعد أن تستوي نقوم بوضعها في وعاء وننتظر حتي تبرد تماماً.
• نقوم بتقشير القشر الذي يوجد عليها.
• ونضعها في طبق ونقوم بهرسها بواسطة الهراسة.
• نضيف إليها الملح والكمون والزبدة والكسبرة والحليب.
• نقلب جميع المكونات مع بعضها البعض حتي تتجانس.
• نضعها في طبق التقديم وهكذا أصبحت جاهزة للأكل.