ومن المعلوم أن هنالك العديد من الأطعمة اللذيذة والتي يحبها المصريين، وكما يتم تناول هذه الوجبة سواء كوجبة أساسية أو كمقبل بجانب الطعام، بالتأكيد عي البطاطس والتي تعد أكثر الوجبات شهرة على مستوى العالم ، وتحتوي البطاطس على الكربوهيدرات المفيدة للجسم بالاضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى المفيدة لصحتنا، وتعد البطاطس وجبة غذائية للكبار والصغار حيث يمكننا إعدادها بالسلق فتكون مناسبة للأطفال أو إعدادها بالسلق أو الطبخ عن طريق وضعها بصنية داخل الفرن.. تابع المقالة لمزيد من التفاصيل.
المكونات
وتأتي المكونات اللازمة من أجل تحضير البطاطس بالخميرة كالتالي:
- عدد 2 حبة بطاطس من الحجم المتوسط.
- كيس من الخميرة الفورية.
- عدد 3 ملاعق من الدقيق الفاخر.
- ملعقة نشا كبيرة الحجم.
- ملعقة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة فلفل أخضر.
- ملعقة بقدونس.
- ملعقة زيت كبيرة الحجم.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتقشير البطاطس وتنظيفها ومن ثم وضعها في الماء والخل.
- نقوم بتقطيع البطاطس تماما مثل البطاطس المسلوقة.
- نقوم بوضع مكعبات البطاطس في الخلاط ومن ثم نضف كمية قليلة من الماء من أجل المساعدة في عملية الخلط.
- نقوم بوضع البطاطس بداخل إناء ومن ثم نقوم بإضافة جميع البهارات التي نريدها.
- نقوم بعد ذلك بإضافة النشا والدقيق ومن ثمّ نقلب البطاطس مع المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة جيداً.
- نقوم بوضع طبق على النار ونقوم بوضع كمية قليلة من خليط البطاطس.
- نقوم بقلبها حتى تحصل على اللون الذهبي
- نقوم بالتكرار إلى أن نحصل على النتيجة المرجوة.